10 nutrienti obbligatori riempiti con bambini con cancro

La nutrizione è una parte importante della salute di tutti i bambini, ma è particolarmente importante per i bambini sottoposti a trattamento per il cancro di essere in grado di soddisfare la nutrizione di cui hanno bisogno. Mangiare i cibi giusti prima, durante e dopo il trattamento può aiutare i bambini a sentirsi meglio e rimanere forti. Ecco alcuni suggerimenti consigliati per superare gli effetti collaterali dei farmaci che potrebbero influenzare l'appetito del bambino.

Non tutti i bambini hanno effetti collaterali legati alla nutrizione, ma questa raccomandazione ti aiuterà a prestare attenzione ad esso se e quando ciò accade. I bambini malati di cancro hanno bisogno di proteine, carboidrati, grassi, acqua, vitamine e minerali. Il medico può aiutarti a conoscere esattamente le esigenze specifiche di tuo figlio e a gestire il suo piano alimentare. Lo stato nutrizionale di base del bambino, la diagnosi, il piano di trattamento, l'età, il livello di attività e i farmaci attualmente utilizzati sono tutti considerati come una dieta appropriata.

Quali sostanze nutritive devono essere soddisfatte dai bambini con cancro?

proteina

Il corpo utilizza proteine per la crescita e lo sviluppo. Le proteine sono anche importanti per supportare la crescita della pelle, delle cellule del sangue, del sistema immunitario e del tratto digestivo dei bambini. Il corpo di bambini con cancro che non assumono abbastanza proteine può abbattere i muscoli per soddisfare i loro bisogni. Ciò rende più lungo il tempo necessario per riprendersi dalla malattia e può ridurre la resistenza del corpo alle infezioni del bambino. Dopo che il bambino ha un intervento chirurgico, chemio o radioterapia, ha bisogno di proteine extra per guarire il tessuto e prevenire l'infezione.

Le proteine sono anche la chiave per la crescita e lo sviluppo dei bambini. Dopo l'intervento, anche il fabbisogno proteico dei bambini aumenta. Lavora con i bambini oncologi per scoprire i loro bisogni specifici per ora.

Una buona fonte di cibi ricchi di proteine tra cui pesce, pollame, prodotti caseari, noci e burro di arachidi, riso essiccato e lenticchie e alimenti a base di soia.

carboidrato

I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. I carboidrati forniscono al corpo il carburante (calorie) necessario per una corretta attività fisica e per la funzione degli organi. Quante calorie ha bisogno un bambino dipende dalla sua età, dimensione e livello di attività fisica. I bambini e i bambini sani hanno bisogno di più calorie per kg di peso corporeo rispetto agli adulti per sostenere la loro crescita e lo sviluppo. I bambini sottoposti a trattamento per il cancro possono aver bisogno di più calorie per il recupero dei tessuti e un aumento di energia. Un bambino che riceve un trattamento per il cancro può aver bisogno di circa il 20% -90% in più di calorie rispetto a un bambino che non riceve un trattamento contro il cancro. Questo può variare da un bambino all'altro, e alcuni bambini sperimentano problemi di aumento di peso inaspettati durante il trattamento.

Le migliori fonti di carboidrati, come frutta, verdura e cereali integrali, forniscono vitamine e minerali, così come i fitonutrienti (nutrienti chiave delle piante) necessari alle cellule del corpo.

cereali

I cereali integrali o gli alimenti fatti da loro contengono tutte le parti necessarie e le sostanze nutritive dal grano intero. I cereali si trovano in cereali, pane, farina e biscotti d'avena. Alcuni grani possono essere considerati come contorni o parte del piatto. Quando acquisti prodotti a base di cereali, cerca le parole "grano intero", "terra di pietra", "terra intera", "farina integrale", "farina integrale" o "farina integrale di segale".

fibra

La fibra fa parte degli alimenti vegetali che, in gran parte, non possono essere digeriti dal corpo. Ci sono 2 tipi di fibra. La fibra insolubile occupa spazio nell'intestino crasso e accelera il passaggio del cibo lasciato fuori dal corpo La fibra solubile lega l'acqua nelle feci per renderla morbida mentre rallenta la digestione. Può essere fermentato in modo che sia parzialmente assorbito.

Altre fonti di carboidrati includono pane, patate, riso, spaghetti, pasta, cereali, fagioli secchi, mais, piselli e noci, per esempio. Questi alimenti a base di carboidrati contengono anche vitamina B e fibre. I cibi dolci (dessert, dolci e bevande zuccherate) forniscono carboidrati ma pochissime altre sostanze nutritive per il bambino.

grasso

Il grasso svolge un ruolo importante nel soddisfare la nutrizione. Grassi e oli sono fatti da acidi grassi e funzionano come una sostanza ricca di energia (calorie) per il corpo. Il corpo scompone il grasso e lo usa per immagazzinare energia, proteggere i tessuti del corpo e trasportare alcuni tipi di vitamine attraverso il sangue.

Probabilmente già sai che alcuni grassi sono migliori di altri. Per la maggior parte, i grassi insaturi (singoli e doppi) devono essere usati più spesso di grassi saturi o grassi trans.

Grassi monoinsaturi trovato principalmente in oli vegetali come olio d'oliva, colza e olio di arachidi. Questo grasso è liquido a temperatura ambiente.
Grassi polinsaturi trovato principalmente in oli vegetali come olio di cartamo, girasole, mais e olio di canapa. Questo grasso è anche il principale grasso presente nei frutti di mare e liquido o morbido a temperatura ambiente.
Grasso saturo (o acidi grassi saturi) trovati principalmente in fonti animali, come carne e pollame, latte intero o latte magro, formaggio e burro. Alcuni oli vegetali includono oli saturi, come olio di cocco, palmisti e olio di palma. I grassi saturi sono generalmente solidi a temperatura ambiente.
Acidi grassi trans formato quando l'olio vegetale viene convertito in margarina o burro. Le fonti di grassi trans includono snack e cibi grigliati con olio vegetale parzialmente idrogenato o burro vegetale. Il grasso trans si trova naturalmente anche nei prodotti di origine animale, come i latticini.

acqua

L'acqua e i fluidi sono importanti per la salute. Tutte le cellule del corpo hanno bisogno di acqua per svilupparsi. Se il bambino non riceve abbastanza liquidi o perde liquido dal vomito o dalla diarrea, può diventare disidratato (il suo corpo non ha più fluido di quanto necessario). Se ciò accade, liquidi e minerali che aiutano a mantenere il lavoro del corpo possono essere pericolosi e squilibrati.

I bambini ricevono acqua dal cibo, specialmente frutta e verdura, ma hanno bisogno di liquidi per assicurare che tutte le cellule del corpo ottengano il liquido di cui hanno bisogno. Quanta fluidità di cui un bambino ha bisogno dipende dalla sua taglia e dalla quantità di liquidi che perde. Può essere necessario un fluido extra se vomita o ha la diarrea. Consultare un nutrizionista, un medico o un infermiere in merito alle esigenze di fluidità del bambino. Ricorda che tutti i liquidi (zuppe, latte, persino gelati e gelatina) cadono nel conteggio dei bersagli liquidi del tuo bambino.

Puoi vedere se il tuo bambino è disidratato pizzicando leggermente la pelle sullo sterno. Se la pelle non torna alla normalità e rimane elevata, il bambino potrebbe essere disidratato. Altri sintomi che possono verificarsi includono secchezza delle fauci, urine scure, letargia e vertigini. Se sospetti che il bambino sia disidratato, contatti immediatamente il medico.

Vitamine e minerali

Il corpo ha bisogno di piccole quantità di vitamine e minerali per la normale crescita e lo sviluppo e per aiutarlo a funzionare correttamente. Vitamine e minerali aiutano anche il corpo a usare l'energia presa dal cibo.

I bambini che mangiano una dieta equilibrata di solito ottengono molte vitamine e minerali. Ma studi hanno riportato che anche i bambini sani non ricevono abbastanza calcio e vitamina D, che è particolarmente importante per la crescita delle ossa. Alcuni farmaci usati per trattare il cancro possono anche ridurre i livelli di calcio e vitamina D, quindi potrebbero essere necessarie quantità extra.

Può essere difficile per i bambini che si sottopongono al trattamento del cancro di seguire una dieta equilibrata. Effetti indesiderati comuni del trattamento, quali nausea, vomito e afte, possono rendere difficile il mangiare. Se il tuo bambino ha problemi di alimentazione, chiedi aiuto a un medico, infermiere o nutrizionista.

Il medico può suggerire un multivitaminico giornaliero durante il trattamento del bambino. Tuttavia, i multivitaminici non possono sostituire mangiare abbastanza calorie e proteine. sempre informi il medico prima di somministrare vitamine, minerali o qualsiasi tipo di integratore per il tuo bambino, perché alcuni possono interferire con il trattamento del cancro.

Queste informazioni non intendono sostituire la consulenza medica professionale. Se hai domande o dubbi sulle esigenze nutrizionali di un bambino, consulta un medico o un nutrizionista. Se hai domande su qualcosa in questa guida, il tuo team di infermieri oncologici può fornire una spiegazione più dettagliata.