4 alimenti che possono scatenare il dolore articolare

Le cause del dolore alle articolazioni che più spesso conosci potrebbero essere età, esercizio fisico, attività faticose, malattia e così via. Tuttavia, lo sapevate che il cibo può anche causare dolori articolari? Sebbene la ricerca non abbia dimostrato che certi cibi possono aumentare o diminuire il dolore articolare nell'artrite reumatoide, le persone che soffrono di dolori articolari spesso soffrono di squilibri gastrointestinali, che sono associati a infiammazione e allergeni. È importante conoscere la sensibilità del corpo al cibo, perché il cibo può essere un problema speciale per il corpo se si hanno problemi digestivi e dolori articolari.

Cause alimentari di dolori articolari

1. Pomodori

Anche se i pomodori sono generalmente considerati un cibo anti-infiammatorio, le persone che soffrono di alcuni tipi di artrite, vale a dire la gotta, dovrebbero evitare i pomodori che sono il cibo che scatena la condizione. I ricercatori che hanno intervistato 2.051 persone che avevano la gotta, hanno scoperto che il 20% di loro ha dichiarato che i pomodori erano un fattore scatenante. Hanno quindi analizzato i dati di 12.721 persone che non avevano la gotta e hanno scoperto che i pomodori possono aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Questo alto acido urico provoca la gotta.

2. Mais, girasole, semi di soia e olio di semi di cotone

Potresti aver sentito parlare di acidi grassi omega-3, una molecola straordinaria che rende il salmone e le noci molto buoni per il tuo corpo. Tuttavia, hai mai sentito parlare di acidi grassi omega-6? Potresti aver consumato troppo la molecola. Poiché gli acidi grassi omega-6 si trovano nell'olio di semi di soia utilizzato da quasi tutti gli alimenti confezionati acquistati da uno scaffale di alimentari, il cibo può contenere fino a 25 volte più acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3..

Troppi confronti possono influenzare le articolazioni. La ricerca mostra che i confronti superiori a dieci a uno possono causare problemi come asma, malattie cardiache e infiammazioni. I ricercatori consigliano a chiunque abbia l'artrite reumatoide di ridurre il rapporto a due a uno o tre a uno. Inoltre, gli acidi grassi omega-6 si trovano anche nei cibi fritti, nella margarina, nei tuorli e nella carne.

3. Soda dolce

Oltre alla soda dolce, anche la soda dietetica ha anche dei punti deboli. Tuttavia, le cose che sono molto dolci non sono affatto redditizie per te. Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, oltre a metterti in diabete e malattie cardiache, il consumo di zucchero può anche innescare il rilascio di un'infiammazione trigger chiamata citochine. Quando i ricercatori hanno analizzato i dati di due ampi studi che coprono 30 anni, hanno trovato un'associazione tra il consumo di soda e il rischio di artrite. Le donne che bevono una bibita o più al giorno hanno un rischio maggiore del 63% di artrite, rispetto a quelli che non bevono affatto la soda.

4. Fast food e cibi fritti

Cibi fritti e fast food, cibi confezionati, farina bianca, cereali lavorati e tutte le forme di zucchero, crudo o liscio, possono causare dolori articolari. La maggior parte dei grassi può contribuire all'infiammazione. Questi includono grassi trans idrogenati parziali in patatine fritte, torte cotte e margarina. Inoltre, ciò che è anche potenziale sono gli oli vegetali, come olio di mais, olio a base di soia, olio di girasole, come descritto sopra, e grassi saturi in carne grassa, strutto e burro.

Alan Goldhamer, un medico osteopatico in California, riferisce che le proteine animali e il grasso animale sono i principali alimenti che causano dolore reumatico. Se mangi carne rossa, il tuo sistema immunitario considererà le proteine come antigeni e produrrà anticorpi per combatterli, il che causa la formazione di antigeni complessi. Il sistema immunitario solitamente rimuove questo dal corpo. Tuttavia, nelle persone sensibili alle proteine animali, questi antigeni complessi non vengono rimossi e possono essere immagazzinati in vari tessuti e articolazioni in tutto il corpo, causando infiammazione.