Perché ho mal di testa dopo aver mangiato cibo fritto?
Il cibo fritto è uno spuntino pomeridiano preferito da milioni di persone, specialmente se consumato calorosamente. Tuttavia, certamente conosci già bene i rischi a lungo termine di mangiare cibi fritti che sono tutti unti. Più cibi fritti mangi, maggiore è il rischio di sviluppare diabete, malattie cardiache, obesità e obesità. Ora, un effetto collaterale a breve termine dei cibi fritti può essere spesso trascurato: mal di testa.
Sì. Senza rendersene conto, i cibi fritti possono essere la causa del mal di testa che spesso ti lamenti ultimamente. Perché è così?
Gli alimenti fritti e grassi contengono grassi trans
L'olio usato per friggere è incluso nella fonte di grassi trans prodotti dal processo di idrogenazione dell'olio vegetale. L'idrogenazione fa durare più a lungo il cibo. È interessante notare che questo tipo di grasso può migliorare l'appetibilità dei prodotti alimentari.
Infatti, i grassi trans sono inclusi come grassi cattivi che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue. L'accumulo di placca nel colesterolo a causa di grassi trans può causare arterie (i principali vasi sanguigni per drenare il flusso di sangue al cuore) per bloccarsi.
Se le arterie sono bloccate, gli organi vitali del corpo non ricevono sangue ossigenato come fonte di energia, compreso il cervello. Quando i nervi nel cervello non ottengono ossigeno, si verificano vertigini, rotazione della testa e emicrania.
Inoltre, il colesterolo cattivo nel grasso trans può anche peggiorare la condizione di qualcuno che ha l'ipertensione. Quando i sintomi dell'ipertensione peggiorano, puoi sentire un mal di testa insopportabile dopo aver consumato troppo cibo oleoso.
La maggior parte mangia cibi grassi aumenta il rischio di malattie cardiache
L'accumulo di placca di colesterolo a lungo termine rende il cuore più difficile da pompare il sangue in tutto il corpo. Questo può aumentare il rischio di varie malattie cardiache, come aritmie e insufficienza cardiaca. Il rischio di ictus può anche aumentare come effetto di mangiare un sacco di cibi fritti. Queste tre gravi malattie sono caratterizzate da mal di testa che si sentono opprimenti e una sensazione di vertigini. La differenza, i mal di testa sintomi di malattie cardiache e ictus non si verificano immediatamente subito dopo aver mangiato.
Non mangiare troppi cibi fritti
Pertanto, evitare l'assunzione di grassi trans evitando cibi fritti ricchi di grassi per aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
I grassi trans artificiali si possono trovare anche in molti altri alimenti, tra cui:
- biscotto
- Alimenti surgelati trasformati pronti all'uso
- Spuntini (come patatine e altri chip)
- fritto
- Fast food (pollo fritto, patatine fritte, hamburger)
- Caffè cremoso
- margarina
- accorciamento
La Food and Drug Administration (FDA) afferma che un buon grasso trans è consumato ogni giorno da non più dell'1 percento delle calorie giornaliere. L'olio d'oliva e la colza possono essere un'alternativa all'olio vegetale idrogenato.
Aumentare il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, pollame, pesce e noci invece. Inoltre, limitare il consumo di carne rossa, cibo e bevande che contengono molto zucchero. Non dimenticare di prendere l'abitudine di leggere l'etichetta del valore delle informazioni nutrizionali su ogni confezione di cibo che acquisti.
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