Cibo e bevande che devono essere limitati per la salute delle ossa

Finora, sappiamo che gli alimenti che contengono calcio e vitamina D sono buoni per la crescita delle ossa. Latte, verdure a foglia verde e pesce sono alcuni esempi di buoni cibi per le ossa.

Ma in aggiunta, ci sono anche cibi che non vengono consumati correttamente perché possono interferire con la salute delle ossa. Questo cibo se troppo nel corpo può interferire con l'assorbimento dei minerali necessari alle ossa per la crescita. Bene, quali cibi sono inclusi in questo gruppo?

Alimenti che dovrebbero essere limitati alla salute delle ossa

Mangiare cibi che contengono minerali che sono necessari alle ossa è utile per ottenere ossa più sane in modo da evitare l'osteoporosi in età avanzata. Tuttavia, una cosa che a volte viene dimenticata è che si mangia anche cibo che può interferire con l'assorbimento dei minerali ossei, quindi mangiare cibi ricchi di calcio e vitamina D non può essere assorbito al massimo dalle ossa.

Il cibo sotto dovrebbe essere limitato a massimizzare l'assorbimento dei minerali necessari alle ossa, o dovresti evitare di consumare alimenti al di sotto di questo insieme a fonti di alimenti ricchi di calcio in modo che l'assorbimento di calcio necessario alle ossa possa funzionare in modo ottimale. Questi alimenti sono:

1. Fagioli rossi

I fagioli rossi sono una fonte di calcio e contengono anche magnesio e fibre, ma i fagioli rossi contengono anche alti fitati. Fitat può interferire con la capacità del corpo di assorbire il calcio che è anche contenuto nei fagioli rossi. Si consiglia di immergere i fagioli rossi per diverse ore prima della cottura per ridurre i livelli di fituria che contengono.

2. Spinaci

Gli spinaci contengono acido ossalico che può interferire con l'assorbimento di calcio da parte dell'organismo. Oltre agli spinaci, altri alimenti contenenti acido ossalico sono barbabietole verdi e alcune noci.

3. Soia

La soia e i suoi prodotti, come edamame, tofu, tempeh e latte di soia contengono proteine necessarie per la crescita delle ossa, ma contengono anche ossalato che può mettere a rischio la salute delle ossa. L'ossalato può inibire l'assorbimento di calcio da parte dell'organismo. L'ossalato può legare il calcio in modo che il calcio non possa essere assorbito dal corpo. Questo problema è negativo se non si consumano grandi quantità di calcio.

4. Gli alimenti che contengono sale

Gli alimenti salati che contengono molto sale o sodio possono causare la perdita di calcio nell'organismo e possono provocare la formazione di ossa porose. Il sale può causare la scomparsa del calcio attraverso i reni in modo eccessivo. La ricerca mostra che le donne in postmenopausa che consumano sale alto perdono più minerali rispetto ad altre donne della stessa età.

È meglio limitare gli alimenti che contengono sale o sodio, come cibi trasformati, alimenti in scatola, fast food o cibi troppo salati. Per verificare la quantità di sale contenuta negli alimenti confezionati o in alimenti in scatola, è possibile visualizzarli nelle informazioni sul valore nutrizionale contenute negli imballaggi alimentari. Si consiglia di limitare il consumo di sodio a non più di 2300 mg al giorno.

Se non riesci a ridurre l'assunzione di sale, dovresti mangiare cibi che contengono potassio alto, come banane, pomodori e arance, perché il potassio può ridurre la quantità di calcio perso dal corpo.

5. Bevande contenenti alcol

Le bevande che contengono alcol possono provocare delle ossa porose. Il consumo eccessivo di alcol può ridurre la massa ossea, interferire con la formazione ossea e aumentare il rischio di fratture. Per prevenire l'osteoporosi, le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di consumare bevande alcoliche non più di una volta al giorno per le donne e non più di due volte al giorno per gli uomini.

6. Bevande che contengono caffeina

Le bevande che contengono caffeina come caffè, tè e bevande analcoliche possono ridurre l'assorbimento del calcio. Nel tempo questo si traduce anche in ossa porose. Ti consigliamo di limitare il consumo di caffè e tè a non più di 3 tazze al giorno. Oltre alle bevande, dovresti anche limitare gli alimenti che contengono caffeina, come il cioccolato.

7. Bevanda analcolica

Bevande analcoliche o analcoliche contengono fosforo che può aumentare il rilascio di calcio attraverso l'urina. Di solito il contenuto di fosforo è fosfato o acido fosforico nelle bevande analcoliche. Questo fosforo può aumentare il consumo di calcio attraverso l'urina. L'eccesso di fosforo può anche causare la perdita di calcio nel corpo quando l'assunzione di calcio è bassa. Le bevande gassate possono mettere a rischio la salute delle ossa se assunte troppo spesso e accompagnate da una mancanza di apporto di calcio. Questo può ridurre la densità ossea in modo che sia più soggetto a perdita ossea e rischio di fratture.

Non che non sia salutare

Potresti capire che alcuni degli alimenti sopra sono una classe di cibi sani che sono necessari anche al corpo. Tieni presente che, sebbene questi alimenti abbiano il potenziale per interferire con l'assorbimento dei minerali ossei, alcuni di loro hanno benefici per la salute molto più grandi.

Quindi come aggirare questo? Oltre a consumare porzioni sufficienti e non eccessive (o per bevande analcoliche e alcoliche, evitarlo completamente), puoi anche assicurarti che questi alimenti non vengano consumati insieme all'assunzione di calcio. Aumenta anche l'assunzione di calcio in modo da non doverti preoccupare di consumare i tuoi spinaci e soie preferiti.

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