La dieta Paleo è buona per i diabetici?

Le diete paleo e diabetiche sono spesso ferite l'una dall'altra. Perché, alcune persone che hanno il diabete sono spesso raccomandate di usare questo modello di dieta dei cavernicoli. È vero che questa dieta paleo è adatta ai diabetici? Scopri le informazioni complete qui.

Qual è la dieta Paleo?

Paleo è una dieta il cui nome è preso da un'età antica, convinto del paleolitico o dell'età della pietra. Questa dieta è adattata alle condizioni nell'era paleo. La sua dieta consiste in cibi semplici che sono intatti e non elaborati molto. Ciò significa che non possiamo mangiare cibi che sono conservati o cucinati in modi complicati.

In teoria, se l'uomo mangia di nuovo come gli uomini nell'età della pietra, il corpo sarà più sano e privo di veleni chimici. Questa dieta consiste nell'assunzione di cibo come carne magra, verdura, frutta e noci. I divieti sono alimenti trasformati, cereali, latte, fagioli e tutti i tipi di dolcificanti incluso lo zucchero.

Secondo gli esperti, una dieta paleo è una dieta ricca di proteine, fibre e grassi sani ma povera di sale. Questa dieta è anche una dieta a basso contenuto di carboidrati. L'eccessiva assunzione di carboidrati è il principale nemico per i diabetici (il nome per le persone che hanno il diabete). L'assunzione di carboidrati che deve essere evitata include riso, pasta, patate, fagioli, pane e altri alimenti trasformati.

Quindi, è vero che la benefica dieta paleo per le persone con diabete?

Uno studio pubblicato nel 2015 dall'European Journal of Clinical Nutrition (EJCN) ha dimostrato che le persone con diabete di tipo 2 sottoposte a dieta paleolitica erano in grado di migliorare la pressione sanguigna, glicemia e colesterolo in quantità significative, in sole due settimane.

Altri partecipanti allo studio che hanno subito un altro metodo di dieta che era stato addirittura raccomandato dall'American Diabetes Association, i risultati non sono stati di grande aiuto. In effetti, i ricercatori non sono sicuri del perché i seguaci della dieta paleo abbiano un effetto migliore, ma è possibile che il cibo della dieta paleo sia più adatto per una dieta per diabete di tipo 2 rispetto ad altri alimenti. Questo è stato spiegato dal Dr. Lynda Frassetto, specialista in reni e principale ricercatrice dello studio EJCN 2015.

I ricercatori ritengono che vi siano diversi fattori coinvolti, tra cui una maggiore quantità di fibre assorbite può causare una diminuzione dell'assorbimento di zucchero dall'intestino. La fibra contiene anche più nutrienti micronutrienti e antiossidanti e ha il potenziale per essere più salutare per la salute intestinale.

Dr. Frassetto ha aggiunto che non tutti i tipi di carboidrati sono uguali. I carboidrati di frutta e verdura contengono antiossidanti e micronutrienti, che sono migliori per il corpo. Ciò si applica rispetto ai carboidrati nel pane integrale o nei cereali.

Lo stesso studio EJCN ha anche scoperto che mangiare carne e altri cibi grassi presenti in alimenti paleo come frutta, verdura e noci a breve termine potrebbe aumentare la sensibilità all'insulina ai livelli lipidici nelle persone con diabete di tipo 2. Pertanto, le persone con diabete di tipo 2 potrebbe essere in grado di controllare meglio la glicemia grazie a questa dieta.

Inoltre, il cibo contenuto in questa dieta dell'età della pietra ti farà sentire pieno con un apporto calorico inferiore in modo che possa aiutare i pazienti diabetici a mantenere il peso. Il controllo del peso è certamente molto utile per prevenire il peggioramento del diabete o l'insorgenza di altre complicanze. 

Tuttavia, ci sono molte altre cose che devono essere considerate

Le persone con diabete che sono interessate a provare la dieta paleo dovrebbero consultare prima un medico o un nutrizionista. Perché, se hai problemi ai reni o stai usando determinati farmaci, potresti non essere in grado di seguire questa dieta in modo sicuro e libero.

Tenete a mente, perché la dieta paleo comporta anche cibi pesanti come la carne, l'intestino deve lavorare di più per digerirli, soprattutto in porzioni eccessive. Questo vale anche per le persone che hanno problemi digestivi.

Tuttavia, per provare la tua dieta e gestire il diabete, puoi ancora fare i primi passi. Mangia cibi freschi, biologici e poco elaborati. Riduci anche il consumo di pane e riso. Una dieta sana può aiutarti a svolgere le attività quotidiane. 

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