5 alimenti che sono buoni per la salute degli occhi, oltre alle carote

Le carote contengono beta carotene, un tipo di vitamina A che aiuta la retina e altre funzioni dell'occhio. Il beta carotene è anche ciò che rende il colore di questo arancio vegetale. A causa della sua funzione per la salute degli occhi, le carote sono un alimento importante per bambini e adulti. Puoi servirlo come zuppa o purè come il porridge per suscitare l'appetito del tuo bambino, perché a volte i bambini trovano difficile amare le carote. Anche non solo i bambini, gli adulti sono riluttanti a consumarlo senza altri alimenti.

Sono buoni alimenti per la salute degli occhi solo le carote? Non solo dal beta carotene, possiamo effettivamente ottenere l'apporto per la salute degli occhi, ma ci sono molte altre vitamine e minerali necessari. Puoi anche trovarlo in alimenti diversi dalle carote.

Qualsiasi cibo per occhi sani oltre alle carote?

Ecco gli alimenti consigliati:

1. Verdure verdi

Le verdure verdi contengono luteina e zeaxantina. Entrambi sono antiossidanti e, secondo la ricerca, queste sostanze possono ridurre il rischio di degenerazione maculare e formazione di cataratta. La luteina può ridurre il danno ossidativo indotto dalla luce che causa la degenerazione maculare, riducendo anche il rischio di retinite pigmentosa. Luteina e zeaxantina possono essere assorbite dalla lente e dalla retina, assorbiranno il danno che proviene dalla luce catturata.

La macula è un piccolo spazio nella retina dove la vista diventa più acuta. Mentre la degenerazione maculare è una malattia dell'occhio che può causare perdita della vista a causa della presenza di vasi sanguigni che crescono sotto la retina.

2. Uova

I tuorli d'uovo sono ricchi di luteina e zeaxantina, con aggiunta di zinco. La luteina e la zeaxantina sono tipi di carotenoidi. Secondo Paul Dougherty, MD, direttore medico di Dougherty Laser Vision a Los Angeles, Health.com lo ha indicato come valido per ridurre il rischio di degenerazione maculare.

3. Agrumi e bacche

Arance, limoni, lime e pompelmo appartengono al gruppo degli agrumi, e questo frutto è ricco di vitamina C. Puoi anche trovare vitamina C nelle fragole. Questa vitamina è un potente antiossidante, che forma e gestisce il tessuto connettivo, uno dei quali è il collagene nella cornea dell'occhio. La sua funzione è la stessa per ridurre il rischio di cataratta e di degenerazione maculare.

4. Mandorle

Il contenuto di vitamina E si trova nelle mandorle. La ricerca mostra che la vitamina E può proteggere le cellule oculari dai danni. I radicali liberi possono causare interferenze con il tessuto oculare sano. Quando ciò accade, aumenta anche il rischio di degenerazione maculare. Inoltre, questa vitamina può rallentare la formazione della cataratta. Uno studio recente citato da AOA.org afferma che vi sono chiari risultati di un ridotto rischio di cataratta nei partecipanti che assumono un'elevata assunzione di vitamina E.

5. Pesce grasso

Il tonno, il salmone, lo sgombro e il pesce salato contengono alti acidi grassi. Gli acidi grassi possono essere trovati nella retina. La mancanza di acidi grassi può scatenare la sindrome dell'occhio secco secondo Jimmy Lee, MD, direttore della chirurgia refrattiva al Montefiore Medical Center di New York City, Health.com citato.

La funzione della luteina e della zeaxantina

Nelle piante, la luteina e la zeaxantina assorbono un'eccessiva energia luminosa, così che anche i danni alle piante dovuti all'esposizione alla luce solare possono essere prevenuti. Queste due sostanze possono essere trovate nelle verdure gialle e rosse, ma si trovano anche nelle verdure verdi. Quanto segue è la prova di luteina e zeaxantina può prevenire la degenerazione maculare:

• La ricerca, pubblicata su Nutrition & Metabolism, ha scoperto che gli integratori contenenti meso-zeaxantina, luteina e zeaxantina aumentavano efficacemente l'acuità ottica e il pigmento maculare. I pigmenti maculari sono importanti perché possono fornire protezione dalla formazione della degenerazione maculare.
• Lo studio, pubblicato sull'American Journal of Epidemiology, Ophthalmology and Archives of Ophthalmology, mostra che alti livelli di luteina e zeaxantina riscontrati nella dieta possono ridurre l'incidenza della degenerazione maculare

Oltre agli alimenti di cui sopra, puoi trovare entrambe queste sostanze a:

• Cavolo 23,8 mg
• Spinaci 20,4 mg
• 2,2 mg di mais
• Broccoli 1,6 mg
• Ravanello 12,2 mg

Tutto ciò che devi fare per mantenere la salute degli occhi

Non solo cibo, devi fare quanto segue in modo che i tuoi occhi rimangano in salute:

Smetti di fumare

Il fumo può aumentare il rischio di cataratta, danni al nervo ottico e degenerazione maculare. I fumatori possono anche avere uveite (gonfiore nella parte centrale dell'occhio)

Usa occhiali da sole

Gli occhiali da sole possono proteggere i tuoi occhi dalla luce UV diretta. Troppa esposizione ai raggi UV può aumentare il rischio di cataratta. Scegli occhiali che possano bloccare UVA e UVB al 99% o anche al 100% se possibile. Se usi le lenti a contatto, puoi sceglierne una che offra protezione UV.

Limita il tempo al computer

Non dovresti essere troppo lungo quando guardi lo schermo del computer. Guardare un computer può causare visione offuscata, difficoltà di messa a fuoco a una certa distanza, secchezza degli occhi e mal di testa. Ci sono diversi modi in cui puoi anticipare lo sguardo sullo schermo di un computer:

• Assicurati che occhiali o lenti a contatto siano aggiornati e idonei per gli utenti di computer
• Posiziona il monitor con gli occhi
• È meglio evitare di vedere un bagliore del computer da finestre e luci.

Se i tuoi occhi sono asciutti, ammiccare frequentemente

Ogni 20 minuti, riposa gli occhi osservando una distanza di 20 piedi per 20 secondi. Ogni due ore devi fare una pausa e alzarti per 15 minuti

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