Nutrizione per l'artrite reumatoide
Molte persone credono che una dieta sana abbia un ruolo importante per la salute. Questo deve anche essere applicato ai pazienti con artrite reumatoide o spesso chiamato reumatismo. Per garantire i nutrienti necessari, i pazienti devono compilare un elenco di assunzione di cibo. Se soffri di artrite reumatoide o stai curando un paziente affetto da artrite reumatoide, ecco alcune cose che devi ricordare.
Cos'è l'artrite reumatoide?
L'artrite reumatoide è una malattia infiammatoria cronica quando il sistema immunitario attacca erroneamente le cellule del corpo causando infiammazione. In questo caso, l'infiammazione si verifica nelle articolazioni e provoca gonfiore, dolore e talvolta paralisi. In alcuni casi, gli effetti infiammatori non solo attaccano le articolazioni, ma danneggiano la pelle, gli occhi, i polmoni, il cuore e i vasi sanguigni. Infine, l'artrite reumatoide può causare erosione ossea e difetti alle articolazioni.
Corretta alimentazione per l'artrite reumatoide
Assicurati che la dose di antiossidanti
L'ossidazione è un processo naturale insieme all'artrite reumatoide che può danneggiare le cellule e i tessuti corporei. Per controllare l'ossidazione, i medici prescrivono di solito antiossidanti. Gli antiossidanti sono composti che uccidono i radicali liberi dannosi (piccole molecole che possono distruggere gli atomi che formano le cellule) e riducono l'infiammazione. Alcuni antiossidanti comuni che sono familiari all'orecchio sono le vitamine A, C ed E e i minerali di selenio.
Per rallentare il processo di ossidazione e infiammazione, è necessario un apporto di alimenti ricchi di antiossidanti. Gli alimenti ricchi di antiossidanti possono ridurre il dolore e l'infiammazione delle articolazioni colpite dall'artrite reumatoide. Verdure e frutta come spinaci, cavoli, barbabietole, mirtilli e mirtilli rossi sono buone fonti di antiossidanti. Inoltre, noci, semi, tè verde, vino rosso, cioccolato fondente e alcune spezie come la cannella, lo zenzero e la curcuma contengono molti antiossidanti..
Assicurare l'assunzione di fibre negli alimenti
La ricerca mostra che gli alimenti ricchi di fibre possono ridurre la quantità di proteina C-reattiva (CRP). Questa proteina è un'indicazione del livello di infiammazione del corpo. È possibile ridurre l'infiammazione consumando più fibre in frutta e verdura fresca, cereali integrali, fagioli e cereali integrali.
Consuma cibi con flavonoidi
Puoi trovare flavonoidi nelle verdure. I flavonoidi sono responsabili della riduzione dell'infiammazione nel corpo e aiutano a ridurre il dolore dovuto all'artrite reumatoide e al gonfiore. Aggiungi cibi ricchi di flavonoidi come frutta, tè verde, vino, broccoli e soia nella tua dieta. Il cioccolato è anche una fonte di cibo ricca di flavonoidi. Si consiglia di scegliere il cioccolato fondente perché è ricco di cacao e povero di zucchero.
Evitare cibi trigger
Assicurati di evitare cibi che possono scatenare infiammazioni. Alimenti a base di carboidrati trasformati come farina bianca e zucchero bianco, cibi grassi o cibi piccanti spesso causano infiammazione.
Sfortunatamente, l'artrite reumatoide non può essere curata. Tuttavia, una corretta alimentazione, uno stile di vita sano e un trattamento medico possono aiutare ad alleviare l'artrite reumatoide che hai. Infatti, il cibo ha un forte ruolo nel ridurre l'infiammazione e il dolore. Se si prevede di assumere integratori, consultare il proprio medico o il farmacista per ulteriori informazioni.
