10 cibi che non sono facili da rovinare

Gli alimenti che non sono facilmente rovinati sono molto utili per qualcuno che ha bisogno di cibo per sopravvivere. In effetti, il cibo non sembra aver bisogno di una data di scadenza, quindi non dobbiamo preoccuparci se dimentichiamo di controllare la data sull'etichetta. Ci sono almeno 10 alimenti che possono durare per anni, come segue.

Gli alimenti che non sono facilmente rovinati

1. Riso bianco

Non tutto il riso è stato creato uguale. Potresti pensare che sia il riso bianco che il riso integrale possano durare a lungo. Tuttavia, il pensiero è un grosso errore, perché l'olio nello strato di crusca di riso rosso rende il riso durare solo per 6 mesi. Nel frattempo, il riso bianco può durare fino a 30 anni se conservato in una scatola a tenuta stagna con temperature inferiori ai 15 ° C.

2. Tesoro

Il miele è chiamato l'unico cibo che dura veramente per sempre grazie alle sostanze chimiche magiche prodotte dalle api. Il nettare dai fiori si mescola con gli enzimi nel corpo dell'ape. Le api cambiano la composizione del nettare e lo raggruppano in zuccheri semplici che si depositano nel nido. Lo sbattere delle ali delle api e anche gli enzimi nello stomaco possono rendere i liquidi molto acidi e con bassa umidità, che è sicuro per la crescita batterica.

La lavorazione e il confezionamento del miele aggiungono altro all'età di questo alimento non raffermo. Anche se ha bassa umidità, lo zucchero del miele è igroscopico, il che significa che lo zucchero prende l'umidità dall'aria. Quando il miele viene riscaldato e sigillato correttamente, l'umidità non sarà assorbita e il miele durerà per sempre. Il vaso più vecchio di miele ha 5.500 anni.

3. Sale

Dato che il cloruro di sodio è un minerale estratto dalla terra, la resistenza di questo alimento non è più sorprendente. Il sale è stato usato per secoli come strumento per conservare altri cibi o anche i corpi degli esseri viventi, perché il sale può rimuovere l'umidità. Tuttavia, il sale può non durare per sempre, ma può durare solo circa 5 anni, perché lo iodio è contenuto in esso.

4. Ketchup

Questo è un altro cibo vecchio. La resistenza al ketchup è discutibile a seconda di cosa viene aggiunto. Tuttavia, nonostante sia aperto, la salsa di soia dura per anni in frigo.

5. Zucchero

Proprio come tutti gli altri alimenti non raffinati, il metodo di conservazione dello zucchero determinerà se è possibile tenerlo per sempre. Lo zucchero in polvere e lo zucchero semolato possono sopravvivere bene se conservati in un contenitore ermetico per mantenere l'umidità. Ai fabbricanti viene chiesto di segnare la data di scadenza sui pacchi di zucchero, ma i produttori dicono che "anche lo zucchero fuso fuso può essere mangiato dopo che si ammorbidisce".

6. Fagioli secchi

I ricercatori della Brigham Young University hanno scoperto che dopo 30 anni la qualità complessiva dei fagioli secchi è diminuita, ma è stata considerata accettabile per il consumo in situazioni di emergenza almeno per l'80% dei panelisti dei consumatori. Inoltre, la digeribilità delle proteine è rimasta stabile nel tempo.

7. Sciroppo d'acero puro

Una guida all'inventario alimentare di emergenza della Utah State University descrive lo sciroppo d'acero puro insieme ad altri zuccheri commerciali (come miele e zucchero granulare), come proprietari di durata illimitata, a causa della resistenza del cibo a microbi e funghi.

8. Latte in polvere

Anche se non sarà troppo gustoso, il latte in polvere può durare più a lungo del latte fresco. Inoltre, il latte in polvere è più facile da trasportare e conservare rispetto ad altri tipi di latte.

9. Pemmican

Questo cibo non scaduto è stato creato dalle tribù dei nativi americani. Il pemmican è ancora un alimento preferito per la sopravvivenza perché ha una fonte proteica di lunga durata. La ricetta originale per fare questo cibo è usando la carne di cervo o toro essiccato che viene macinato in polvere e mescolato con bacche e grasso. Il pemmican può essere consumato crudo, bollito o fritto.

10. Aceto bianco

Puoi comprare un grande aceto bianco senza doversi preoccupare di essere sprecato. L'aceto può durare per sempre e rimanere fresco. Quindi, puoi fare forniture di aceto a casa tua. Oltre ad essere utilizzato come ingredienti alimentari, l'aceto può essere utilizzato anche come detergente per la casa.