3 ricette di gelato vegan salutari e con poche calorie

Sia gli adulti che i bambini piccoli quasi tutti amano il gelato. Quindi, non essere sorpreso se il gelato è usato come uno dei cibi preferiti. Tuttavia, per quelli di voi che seguono una dieta vegana sia per motivi di salute che per scelte di vita, mangiare il gelato a base di latte vaccino è sicuramente una delle attività "proibite" .Non ti preoccupare, puoi, goderti il gelato vegano.

Cos'è vegano?

Prima di parlare della ricetta della crema vegana, è bene conoscere prima il termine vegan. Forse ci sono ancora molte persone che pensano ancora che vegano e vegetariano siano le stesse due cose. In realtà, entrambi sono diversi.

Come sappiamo, il vegetarismo è generalmente inteso come una dieta che non consuma tutti i tipi di carne, pesce e pollame. Tuttavia, i vegetariani possono ancora consumare prodotti animali trasformati come latte, uova, formaggio, burro e così via.

Mentre i vegani, anche detti veganismo, sono stile di vita e modi di mangiare che non sfruttano o commettono crudeltà sugli animali. Quindi, le persone che adottano lo stile di vita vegano scelgono di farlo non consumare tutti i prodotti trasformati dagli animali, tra cui latte, uova, formaggio e così via. Coloro che diventano vegani scelgono solo di consumare il 100% del cibo derivato da piante come cereali, frutta, verdura e noci.

Ricetta gelato vegano

Ora sai, giusto, qual è la differenza tra vegani e vegetariani? Bene, se in generale nei gelatieri che usano latte, panna, yogurt o altri prodotti caseari, nel gelato vegano questi ingredienti non sono certamente usati. Invece, puoi sostituire il latte con latte di cocco o latte di mandorla, a patto che non provenga da latte animale.

Senza la necessità di approfondire, ecco 3 ricette di gelato vegano che puoi provare a fare a casa:

1. Salsa di cioccolato gelato alla banana

ingredienti:

Gelato

3 banane congelate
Salsa di cioccolato
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di cioccolato in polvere di cacao
1 cucchiaino di sciroppo d'acero o altro dolcificante a scelta secondo il gusto
Acqua adeguata

guarnizione

mandorle
fragola

Come fare:

Mettere la banana in un frullatore e frullatore fino a che liscio e liscio.
Una volta levigato, mettilo in frigorifero e aspetta che si indurisca.
Per preparare la salsa al cioccolato, mescolare tutti gli ingredienti e mescolare fino a ottenere un composto.
Servire il gelato alla banana in un contenitore, quindi sciacquare con la salsa di cioccolato e non dimenticare di cospargere la copertura di arachidi e fragole. Il gelato è pronto per essere servito.

2. Doppio gelato al cioccolato vegano

ingredienti:

2 tazze di latte di cocco denso
½ tazza di zucchero, o secondo il gusto
1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia vegano
100% vegan fuso marrone scuro
Choco chips a piacere

Come fare:

Mescolare lo spesso latte di cocco con zucchero e estratto di vaniglia, quindi scaldarlo a fuoco basso, mescolando uniformemente fino a quando non scoppia
Dopo questo sollevamento, lascia riposare un po 'finché non si raffredda.
Mescolare uniformemente il latte di cocco e le chips di choco.
Dopo che tutto è stato mescolato, mettete la miscela di latte di cocco nel frigorifero e lasciatela per 6 ore o durante la notte.
Preparare le tazze da portata, versare il gelato in un bicchiere, quindi sciacquare con cioccolato fondente liquido sul gelato. Puoi anche aggiungere dei condimenti alla frutta secondo il tuo gusto preferito.
Preparato per servire doppio gelato al cioccolato vegano.

3. Gelato di avocado

ingredienti:

Gelato

3 avocado maturi, raschiare la carne
500 ml di latte di cocco denso
1/2 cucchiai di estratto di vaniglia
250 ml di latte di mandorla o latte di soia
spremere il limone a piacere

guarnizione

Anacardi, approssimativamente macinati
Choco chip

Come fare:

Aggiungere il latte di cocco, la vaniglia e il latte di mandorle in una padella e cuocere fino a quando non scoppiano. Dopo questo sollevamento e raffreddamento.
Aggiungere l'avocado, spremere il limone e stufare il latte di cocco in un frullatore. Quindi passare fino a che liscio.
Versare la miscela di miscela di gelato in un contenitore.
Quindi salva il gelato all'interno congelatore finché indurito.
Preparare un bicchiere da portata, il gelato è pronto per essere servito. Non dimenticare di aggiungere un condimento di anacardi e cioccolata sul gelato. Se ti piace la frutta, puoi aggiungere frutta ai tuoi gusti.

Oltre agli ingredienti semplici, anche il metodo di preparazione del gelato è anti complicato. Proviamo subito questa sana ricetta vegana di gelato!

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