4 Creazioni di ricette di verdure a base di spinaci pratici, deliziosi e sani

Secondo le Balanced Nutrition Guidelines in 100 grammi di spinaci cotti, ci sono 25 calorie, 5 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine. Per quelli di voi che sono incinti è molto adatto mangiare gli spinaci, perché questi vegetali contengono l'acido folico che è molto necessario durante la gravidanza fino a dopo l'allattamento al seno.

Infatti, i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) dimostrano che gli spinaci sono tra le verdure più nutrienti. Perché le verdure di spinaci contengono vari tipi di vitamine, minerali e antiossidanti che sono utili per contrastare i radicali liberi. Gli spinaci sono anche riconosciuti dalla National Osteoporosis Foundation come il miglior ortaggio per le ossa con un alto contenuto di vitamina K.

Quindi, è pronto con una varietà di ricette di spinaci che sono garantite per essere deliziose e salutari?

Ricette di spinaci che puoi provare a casa

1. Saltare gli spinaci

Servizio: 4 porzioni

Contenuto nutrizionale: 41 calorie, 2 grammi di proteine, 3 grammi di grassi, 4 grammi di carboidrati

Strumenti e materiali:

• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio tritati
• 350 grammi di foglie di spinaci
• ¼ cucchiaino di sale
• T cucchiaino di pepe
• Acqua adeguata

Come fare:

1. Scaldare l'olio d'oliva, quindi soffriggere l'aglio per un minuto.
2. Aggiungere gli spinaci, quindi aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere solo un po 'd'acqua e cuocere a bassa temperatura per un minuto.
3. Mescolare fino a quando gli spinaci sono leggermente appassiti e corregge il gusto.
4. Gli spinaci saltati sono pronti per essere serviti.

2. Insalata di spinaci

Servizio: 2 porzioni

Contenuto nutrizionale: 252 calorie, 5 grammi di proteine, 28 grammi di grassi, 20 grammi di carboidrati

Strumenti e materiali:

Ingredienti dell'insalata:

• 100 grammi di foglie di spinaci
• 50 grammi di fragole
• ½ avocado, tagliato a pezzetti
• 2 cucchiai di formaggio
• 2 cucchiai di peperone giallo
• 2 cucchiai di fette di cetriolo
• 20 grammi di noci

Ingredienti per la salsa:

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiai di aceto balsamico
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di maionese
• Sale e pepe a piacere

Come fare:

1. Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola, quindi mescolare fino a che liscio.
2. Preparare una grande ciotola. Aggiungere gli ingredienti dell'insalata intera, mescolare fino a che liscio.
3. Aggiungere la salsa all'insalata. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
4. L'insalata di spinaci è pronta per essere servita.

3. Chip di spinaci

Servizio: 1-2 porzioni

Contenuto nutrizionale: 83 grammi di calorie, 5 grammi di proteine, 5 grammi di grassi, 7 grammi di carboidrati

Strumenti e materiali:

• 200 grammi di foglie di spinaci
• 250 grammi di farina di riso
• 50 grammi di amido
• 4 spicchi d'aglio
• 1/2 cucchiaino di coriandolo
• 1 cm di curcuma
• 2 noci pecan
• ¼ cucchiaino di sale
• Acqua adeguata
• 1 cucchiaino di olio

Come fare:

1. Frullare l'aglio, le noci pecan, il coriandolo, il sale e la curcuma.
2. Preparare una ciotola, quindi aggiungere la farina di riso, l'amido e acqua a sufficienza. Mescolare fino a quando la miscela si ispessisce.
3. Aggiungere il condimento purè in una ciotola, quindi aggiungere acqua fino a quando non è leggermente semiliquido.
4. Scalda l'olio nella padella, quindi riduci il calore se è caldo. Immergere le foglie di spinaci nella miscela, quindi friggerle una per una fino a quando diventano giallo dorato.
5. Ripeti finché gli spinaci non si esauriscono. Quindi drenare.
6. Una volta fresco, conserva i trucioli di spinaci in un contenitore chiuso.

4. Spaghetti agli spinaci

Servizio: 4 porzioni

Contenuto nutrizionale: 185 calorie, 7 grammi di proteine, 10 grammi di grassi, 17 grammi di carboidrati

Strumenti e materiali:

• 50 grammi di pomodori tritati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 200 grammi di cosce di pollo senza pelle tagliate a cubetti
• ¼ cucchiaino di sale
• T cucchiaino di polvere di paprika
• Sufficienti foglie di basilico
• 200 grammi di spinaci
• 3 spicchi d'aglio tritati
• 200 grammi di spaghetti

Come fare:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
2. Aggiungere il pollo tritato, quindi aggiungere la polvere di sale e paprica. Cuocere fino a cottura per 5 minuti.
3. Aggiungere i pomodori, le foglie di basilico, gli spinaci e l'aglio tritato. Cuocere per circa 3-5 minuti fino a quando gli spinaci sono leggermente appassiti. Correzione del gusto, quindi sollevare e drenare.
4. Cuocere gli spaghetti fino a cottura. drenare.
5. Riscaldare l'olio d'oliva, quindi aggiungere gli spaghetti e il composto di pollo. Mescolare fino a quando tutto è ben miscelato e cotto. Rivedi di nuovo il sapore aggiungendo un po 'di sale o pepe.
6. Sollevare e servire caldo.

Suggerimenti per cucinare gli spinaci per tenerlo fresco

Prima di cuocere gli spinaci, assicurati di lavarlo con acqua corrente per eliminare la sabbia residua sulle foglie e sulle radici. Si noti inoltre la selezione dei metodi di cottura in modo tale da non perdere rapidamente il contenuto nutrizionale.

Il miglior metodo di cottura per gli spinaci è bollito, cotto a vapore e saltato. Ma ricorda, fai attenzione quando lo cucini con l'olio, perché la consistenza degli spinaci è come una spugna che può assorbire gran parte dell'olio. Questo è il motivo per cui gli spinaci possono essere un campo calorico se assorbite troppo olio.

Puoi anche mangiare spinaci crudi come insalata o ingredienti per frullare. Di nuovo, assicurati di lavarlo prima di usarlo.

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