4 Benefici della tua pelle di cetriolo che non sospetti
Quando prepari il cetriolo per il consumo, cosa fai di solito? Sbuccia la pelle o lasciala in pace? Ognuno ha i propri gusti. Di solito un cetriolo la cui pelle non viene pelata diventerà più croccante e un po 'amara. Mentre il cetriolo sbucciato si sente morbido. Tuttavia, c'è il modo migliore per consumare il cetriolo? Con o senza pelle? Per trovare la risposta, fare riferimento alle informazioni sulla seguente pelle di cetriolo.
Benefici della pelle di cetriolo
Il cetriolo è ricco di vari nutrienti necessari al corpo. Soprattutto se lo mangi insieme alla pelle. Sì, la pelle di cetriolo dovrebbe essere lasciata in pace, non staccata. Se la buccia di cetriolo viene pelata, perderai una serie di importanti sostanze nutritive che dovresti perdere. Quindi, la prossima volta che mangi il cetriolo, non sbucciare la pelle.
1. Ricco di fibre
La pelle di cetriolo è ricca di fibre insolubili. La fibra insolubile è un tipo di fibra alimentare che non è solubile in acqua, il che significa che questo tipo di fibra passerà attraverso il tratto digestivo intatto. Perché non è immediatamente decomposto, la fibra insolubile è efficace per aiutare a lanciare l'intestino e il tubo digerente spingendo gli avanzi e le sostanze che sono state elaborate dal corpo. Quindi, anche tu diventi una defecazione liscia. La fibra insolubile è anche un bene per alleviare la stitichezza.
Nel frattempo, la carne di cetriolo contiene molte fibre solubili. La fibra solubile è necessaria al corpo per legare i fluidi a diventare più densi nel tuo sistema digestivo. Ti senti anche pieno più a lungo perché lo stomaco non è lasciato vuoto. Quindi, questa combinazione di fibra solubile e insolubile è la migliore per te e la tua famiglia.
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2. Contenuto di vitamina K
Non sbucciare i cetrioli se non vuoi perdere i benefici della vitamina K. Questa vitamina può innescare la produzione di alcune proteine che le tue ossa hanno bisogno di rimanere forti e densi. Oltre a essere buono per le ossa, la vitamina K può anche migliorare e innescare la produzione di nuove cellule nel corpo. Anche il tuo sangue ha bisogno della vitamina K, quindi non è troppo liquida e previene il sanguinamento. È possibile trovare questa vitamina più sulla pelle di cetriolo.
3. Alto carotene beta
Nella pelle di cetriolo c'è un alto contenuto di beta carotene. Il beta carotene che è un tipo di vitamina A può essere trovato in frutta o verdura che sono spesse e luminose. Quindi, rispetto alla carne di cetriolo di colore chiaro, la pelle di cetriolo è la più grande fonte di beta carotene. Questa sostanza è buona per il mantenimento della salute dei tuoi occhi e dei sensi della vista. Inoltre, il beta carotene è anche richiesto dal sistema immunitario del corpo per combattere virus, batteri e germi che causano malattie.
4. Basse calorie
Non c'è bisogno di sentirsi in colpa se si mangia molto cetriolo, ad esempio nelle insalate, nel gado-gado, nei sottaceti o nelle verdure. Perché, pur avendo una miriade di sostanze nutritive, la pelle e la carne di cetriolo offre solo una piccola quantità di calorie, ovvero 1-2 calorie in ogni fetta di cetriolo. Perché i cetrioli contengono anche molta acqua, mangiare il cetriolo può farti pieno, ma non molte calorie.
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Suggerimenti per la scelta del cetriolo fresco
Fai attenzione quando scegli i cetrioli nel mercato, nei venditori di ortaggi o nei supermercati. Se vuoi goderti anche la pelle, dovresti prestare molta attenzione alla sua forma fisica. Certamente non vuoi comprare cetrioli amari o sono stati contaminati da prodotti chimici da pesticidi o candele per alimenti.
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Il colore della pelle di cetriolo sano è l'erba verde al verde scuro. Non scegliere troppo giallo o troppo luminoso. Prestare inoltre attenzione se la pelle di cetriolo appare lucida. È probabile che il cetriolo sia stato rivestito con cera alimentare per renderlo più radioso. Quindi, cerca i cetrioli che sembrano freschi naturalmente. Per evitare il rischio di pericolosi pesticidi, puoi anche scegliere il cetriolo biologico.
Nota anche la forma e la densità del cetriolo. Evitare cetrioli che sono stati morbidi quando premuto. Puoi anche vedere se il cetriolo è proporzionale dall'alto verso il basso. Questo può essere un riferimento per determinare se il tuo cetriolo ha un sapore abbastanza dolce. Tuttavia, come pulito e buono come il cetriolo che si acquista, assicurarsi di lavare a fondo il cetriolo con acqua bollita prima di consumarlo.
