7 idee creative di lavorazione della verdura per un menu da pranzo per bambini

Non sorprende che le verdure siano il cibo più impopolare per i bambini-bambini. In effetti, le verdure sono molto importanti perché sono piene di vari benefici sia per supportare la loro crescita e lo sviluppo. Per aggirare questo problema, puoi consultare le varie creazioni di ricette di verdure per bambini qui sotto che abbiamo raccolto da varie fonti.

Creazioni di ricette vegetali per bambini

Verdure verdi

Questo tipo di verdura è ricca di fibre, vitamine (vitamina A e vitamina C), potassio, ferro e folati. Le verdure incluse in questo tipo sono broccoli, spinaci, cavoli, ravanelli verdi, senape, lattuga e spinaci. Ecco due creazioni di ricette di verdure per bambini dalla scelta delle verdure verdi:

• Insalata di farfalle. Preparare pane integrale, lattuga e uva. La forma del pane integrale diventa a forma di farfalla e si diffonde con olio d'oliva. Scaldalo su una padella per circa 2 minuti fino a quando il pane si asciuga. Quindi, servire la fetta di pane integrale con lattuga e fette d'uva.
• Broccoli soleggiati. Preparare broccoli, sale, aglio e arance e pepe. Far bollire 15 piccoli pezzi di broccolo per cinque minuti, raffreddare e poi sciacquare con due cucchiai di succo d'arancia. Quindi mescolare con uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe. Servire i broccoli su pezzi di arancia per formare fiori.

Verdure gialle e arancioni

Le verdure gialle e arancioni sono anche ricche di antiossidanti carotenoidi che svolgono un ruolo nella prevenzione del cancro. Le verdure incluse in questo tipo includono zucca, patate dolci, peperoni gialli, pomodori gialli e carote. Come elaborarlo in modo che i bambini vogliano mangiare verdure?

• Carote glassate al miele. Preparare carote, burro, miele, sale, prezzemolo e zenzero. Far bollire diversi pezzi di carota con acqua salata per 5 minuti. Quindi la carota viene drenata. Quindi scalda un cucchiaio di burro, aggiungi un cucchiaio di miele e mezzo cucchiaino di zenzero. Quindi mescolare le carote e mescolare per 1 minuto. Servire carote saltate con foglie di prezzemolo.
• Zuppa di burro di arachidi e zucca. Preparare cipolla, olio d'oliva, zucca, brodo di pollo, acqua, burro di arachidi, curry in polvere, sale e yogurt. Prima scalda l'olio d'oliva mezza tazza di cipolla tritata per quattro minuti. Aggiungere quindici once di zucca, aggiungere due tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sale, una tazza di acqua, un quarto di tazza di burro di arachidi, un quarto di cucchiaino di sale e polvere di curry. Mescolare fino a distribuire uniformemente, servire con lo yogurt in cima.
• Poltiglia di patate dolci e pastinaca. Fornire patate dolci, pepe, sale e sidro di mele. Sbucciare e tagliare le patate dolci, quindi farle bollire con acqua e sale. Lasciare riposare per quindici-venti minuti o fino a quando la patata dolce diventa morbida. Quindi scolate la zucca, salate, pepate e una terza tazza di sidro di mele e frantumate fino a renderle morbide.

Altre verdure

Altre verdure che non sono incluse nei tipi di verdure verdi o di verdure gialle, ci sono molti tipi di esse. Gli esempi includono cavoli, funghi, fagioli, fagiolini, fagioli lunghi, zucchine e mais. Queste verdure hanno molti buoni benefici, in particolare la vitamina C, il potassio e il licopene. Il licopene è uno degli antiossidanti che può prevenire l'insorgenza del cancro del colon-retto. Ecco due menu di alimenti per bambini da verdure che puoi produrre, come ad esempio:

• Fiesta di mais. Preparare peperoni rossi, peperoni verdi, olio di colza, mais, sale, coriandolo e peperoncino in polvere. Scaldare un cucchiaio di olio di canola e pezzi di paprika per un massimo di tre minuti. Aggiungi una mezza tazza di mais congelato e lascia riposare per due minuti. Mescolare con mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere, sale e un cucchiaio di foglie di coriandolo.
• Fagioli verdi teriyaki. Preparare fagioli, cipolla rossa, salsa teriyaki, mandorle. Cuocere i fagiolini quindi mescolare con due cucchiai di cipolla rossa tritata, due cucchiai di succo di teriyaki delicato e un quarto di tazza di mandorle pre-cotte.

Inoltre, varie verdure possono anche essere combinate per essere fatte come snack per bambini, ad esempio muffin con zucchine, budino di mais o spugna con funghi o patate dolci. Naturalmente, creando delle ricette vegetali più accattivanti, i bambini adoreranno queste verdure.

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