Sei pazzo di mangiare cioccolato? Può essere perché i tuoi geni sono diversi

A chi non piace il cioccolato? Il cioccolato è pubblicizzato come un tipo di cibo che può migliorare l'umore. Non solo ha un buon sapore, ma l'aroma e la consistenza rendono questo cibo popolare con molte persone. Ma a quanto pare ti piace mangiare il cioccolato non perché ha un buon sapore, ma i tuoi geni 'dicono' così ti piace.

Piace mangiare il cioccolato può essere innato

La genetica gioca un ruolo importante nel determinare ciò che costituisce un individuo. Ciò è stato dimostrato in uno studio condotto da ricercatori della Tufts University. Questo studio afferma se la genetica in ogni individuo influenza le preferenze di gusto che sceglie. Compreso, se ti piace mangiare il cioccolato, questo potrebbe essere il tuo preferito già nato.

Lo studio riportato al meeting di Experimental Biology 2017 ha esaminato la genetica in 818 partecipanti, composta da 404 uomini e 414 donne adulte. Il team di ricerca ha analizzato la genetica e ha registrato il cibo consumato da ciascun individuo.  

Quindi, è noto che le persone a cui piace mangiare il cioccolato hanno diversi geni dell'ossitocina rispetto a quelli a cui non piace mangiare il cioccolato.

I geni influenzano l'appetito

I geni non determinano solo l'aspetto fisico di una persona, ma si scopre che i codici del DNA influenzano le preferenze alimentari quotidiane. In questo studio, i geni che sono stati trovati per essere diversi erano geni che hanno svolto un ruolo nella funzione e nei livelli di ossitocina nel corpo.

Quindi è così semplice, il corpo diventa più facile da attivare l'ossitocina, un ormone che funziona per portare piacere, calma e conforto. Negli amanti del cioccolato che hanno questo gene diverso, l'ossitocina viene stimolata molto facilmente solo con il cioccolato.

Così dopo aver mangiato il cioccolato si sente felice, a suo agio e calmo. Pertanto, non ci ha pensato due volte a consumare il cioccolato una seconda volta. Alla fine, è diventato molto appassionato di mangiare cioccolato.

Questo influisce sulla tua salute?

Questo può far sì che il cibo sia meno vario e basta - perché ti piace solo il cibo. Se ciò accade, si è a rischio di sperimentare una carenza di alcuni nutrienti (malnutrizione). Perché, in fondo, non esiste un tipo di cibo che sia perfetto e abbia tutti i nutrienti necessari al corpo.

Ma calma, naturalmente le influenze genetiche saranno influenzate anche dall'ambiente e dalle abitudini della tua famiglia. Ad esempio, i bambini a cui non piace mangiare verdure o frutta perché non sono mai stati abituati dai loro genitori fin dall'infanzia.

Naturalmente, tutto ciò influenzerà la tua salute in futuro. anche se le tue preferenze alimentari sono influenzate dalla genetica e dall'ambiente, ma non fa male provare cibi e bevande che non ti piacciono prima per mantenere la tua salute.

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