È vero che mangiare uova di quaglia può produrre un colesterolo alto?
Le uova di quaglia sono una buona fonte di proteine per il corpo. Oltre al gusto delizioso, questo uovo può anche essere trasformato in vari piatti. Tuttavia, le uova di quaglia hanno anche una buona reputazione perché possono far aumentare il colesterolo. È vero??
Contenuto di grassi saturi nelle uova di quaglia
Le uova di quaglia sono uova prodotte da vasi di quaglia. Potresti trovarlo spesso in vari piatti, come nella zuppa. Forme più piccole delle normali uova ti fanno probabilmente consumare di più in un unico pasto. Ma, aspetta, la maggior parte di queste uova potrebbe non essere buona neanche.
Una porzione di uova di quaglia (5 grani) contiene 6 grammi di proteine e 5 grammi di grasso. Il contenuto relativamente basso di proteine e grassi rende il numero di calorie contenute in esso anche relativamente piccolo, che è pari a circa 71 calorie in una porzione.
Tuttavia, il contenuto di grassi saturi in queste uova è relativamente alto. In 5 uova contenevano 1,6 grammi di grassi saturi. Questa quantità è anche superiore a quella delle uova di gallina che contengono fino a 1,5 grammi di grassi saturi in un articolo.
Il confronto di più contenuto di tuorlo rispetto al bianco d'uovo nelle uova di quaglia può influire sulla quantità di grasso saturo che si trova nelle uova di quaglia. Questo grasso saturo può quindi aumentare i livelli di colesterolo cattivo nel tuo corpo.
È vero che il grasso saturo nelle uova di quaglia innesca il colesterolo e l'ipertensione?
Alcune persone possono temere che la loro pressione sanguigna aumenti se mangiano uova a causa del loro grasso saturo o colesterolo. L'aumento del colesterolo nel sangue può anche aumentare la pressione sanguigna. Tuttavia, questo potrebbe richiedere un breve periodo di tempo.
Anche se le uova di quaglia contengono grassi saturi relativamente alti che possono aumentare i livelli di colesterolo nel corpo, questo non necessariamente aumenta i livelli di colesterolo nel sangue e di pressione sanguigna..
Gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo non causano necessariamente un aumento del colesterolo e l'ipertensione. Il corpo stesso ha effettivamente bisogno di colesterolo per produrre alcuni ormoni, produrre vitamina D e costruire cellule. Il fegato che produce il colesterolo nel corpo non converte tutto il colesterolo dal cibo al colesterolo nel sangue. Il corpo regolerà l'uso del colesterolo per le funzioni corporee e sarà convertito in colesterolo nel sangue.
Quindi, chi soffre di colesterolo alto può mangiare uova di quaglia?
Tuttavia, la reazione di una persona ai livelli di colesterolo dal cibo può variare. Ci sono alcune persone che avvertono un aumento del colesterolo anche se consumano solo cibi ricchi di colesterolo in piccole quantità. E, alcune altre persone non mostrano livelli elevati di colesterolo, il che significa che consumano un sacco di cibi ricchi di colesterolo.
Quindi, se sei tra quelli che facilmente sperimentano il colesterolo alto dopo aver mangiato cibi a base di colesterolo, dovresti limitare il numero di uova di quaglia che consumi. Puoi ancora mangiare uova di quaglia ma forse non molto.
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