La dieta Paleo è effettivamente sicura e buona per la salute o no?

La dieta paleolitica, nota anche come dieta paleo, fa uso dell'idea che la dieta come un antenato preistorico sia un modo efficace e buono per la salute. La scelta del cibo su questa dieta unica è limitata a tutto ciò che può essere cacciato, provocato o raccolto in epoca preistorica. Ad esempio, come carne, pesce e verdure.

La teoria di base delle diete Paleo è che l'aumento dell'incidenza della malattia nella società è ora causato dalla rivoluzione agricola, che aggiunge alla dieta prodotti trasformati come burro e latte e sostanze chimiche come conservanti e dolcificanti artificiali causando una serie di malattie croniche e condizioni , che vanno dall'obesità alle allergie. Tuttavia, la dieta Paleo è sicura per la salute umana moderna?

Che può o non può essere mangiato

Questa dieta suggerisce che torniamo ai cibi di carne e verdure come il passato. In particolare, la dieta ti incoraggia a basare la tua dieta sulle scelte alimentari come di seguito.

• carne
• Pesce o altri frutti di mare
• Prodotti animali (uova e miele)
• Frutta e verdura
• noccioline
• Altre fonti di grassi (olio d'oliva, olio di cocco e avocado)

Quindi, questa dieta ti consiglia di evitare cibi ricchi di carboidrati come cereali, grano, riso, patate, cibi lavorati e latticini, sale e oli lavorati.

Può ridurre il consumo di carboidrati, cereali integrali e latte?

Tutti i cereali, i frutti e le verdure sono importanti combustibili per l'attività cerebrale e muscolare. Hai davvero bisogno di ridurre il consumo di carboidrati raffinati perché ci possono essere altri ingredienti malsani e più calorie. Tuttavia, i tipi di carboidrati complessi rimangono buoni per il tuo corpo.

Il consumo di latte è molto importante per il corpo perché è una fonte di calcio e vitamina D necessaria per le ossa. Le diete Paleo dicono spesso che il latte può causare infiammazione, ma alcuni studi mostrano il contrario. Bere latte può ridurre i segni di infiammazione.

Per quanto riguarda i cereali come il grano e il riso, le diete Paleo affermano che i cereali possono anche causare infiammazioni e problemi di salute. Questo è possibile in persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine.

Tuttavia, la maggior parte delle ricerche dimostra che mangiare cereali integrali può effettivamente migliorare la nostra salute. In sostanza, la rimozione di cereali dalla dieta è una cattiva idea.

Quindi, la dieta Paleo è sicura e salutare?

Passare da cibi e carboidrati trasformati a più frutta e verdura ha un buon effetto sul corpo e può aiutare a raggiungere la perdita di peso. Tuttavia, il peso non diminuirà automaticamente seguendo questa dieta.

I ricercatori dell'Università di Melbourne sono preoccupati per i pericoli della dieta Paleo, specialmente per coloro che sono in sovrappeso e hanno sintomi di prediabete o diabete.

Hanno condotto esperimenti su topi confrontando due gruppi, in particolare a un gruppo è stata somministrata una dieta con un'alta composizione di grassi a basso contenuto di carboidrati (simile alla regola della dieta Paleo) e un'altra con una composizione normale.

Lo studio ha affermato che un gruppo di topi con una composizione di alimenti ad alto contenuto di carboidrati a basso contenuto di grassi, ha sperimentato un aumento del peso corporeo, livelli di insulina e intolleranza al glucosio dopo otto settimane. L'aumento del peso corporeo è stato del 15% e la massa grassa è raddoppiata. Ciò può aumentare il rischio di ipertensione (pressione alta), dolori articolari, diabete, ansia e depressione.

Le diete Paleo possono avere un buon potenziale per il corpo, ma c'è il rischio di carenza di calcio e vitamina D. Entrambi sono importanti per il mantenimento della salute delle ossa. Le diete Paleo causano anche un'assunzione di grassi saturi molto al di sopra del livello raccomandato in modo che possa aumentare il rischio di malattie renali e cardiache.

Cosa dovrebbe essere fatto se si vuole perdere peso in modo sicuro?

Invece di seguire una dieta rigida, è meglio pensare a quali piccoli cambiamenti possono essere fatti in questo momento che hanno un buon impatto sulla salute. Prendendo in prestito un semplice concetto dalla dieta Paleo, puoi fare le cose qui sotto.

• Mangiare più cibo fresco, come frutta e verdura.
• Ridurre l'assunzione di cibo trasformato.
• Più esercizio.
• Sonno e riposo adeguato.

Queste piccole cose se fatte di continuo avranno un buon impatto sulla salute in futuro.

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