Cibo in scatola per bambini, sano o no?
Hai mai pensato che mangiare cibi in scatola comprometterebbe la salute nutrizionale di tuo figlio? Indipendentemente dal fatto che il cibo in scatola sano per bambini sia visto dalle sostanze chimiche che rivestono la lattina. Si teme che queste sostanze chimiche abbiano un effetto negativo sui bambini.
Conoscere il contenuto di sostanze chimiche in esso
Preparare cibo in scatola per i bambini si sente molto pratico, specialmente per i genitori che hanno un programma fitto di appuntamenti. Tuttavia, molti genitori dubitano ancora che sia sicuro fornire cibo in scatola per i bambini.
Perché le lattine che diventano contenitori per alimenti sono rivestite con varie sostanze chimiche che potrebbero avere un impatto sulla salute. Uno dei rivestimenti è bisfenolo A (BPA) che si trova spesso anche in contenitori di plastica o alimenti confezionati.
Sebbene molti genitori siano preoccupati per l'impatto del BPA sulle condizioni di salute dei loro bambini, il POM negli Stati Uniti afferma che queste sostanze chimiche sono sicure se utilizzate a bassi livelli. Tuttavia, il POM negli Stati Uniti raccomanda di limitare il cibo alle sostanze BPA nei bambini.
Nel frattempo, il National Toxicology Program (NTP) riporta che non vi è alcuna prova diretta degli effetti sulla salute del BPA negli esseri umani e conferma che l'esposizione umana al BPA è molto bassa.
Anche il contenuto di sodio negli alimenti in scatola è temuto dai genitori
Oltre al BPA che allinea le lattine di cibo, potresti anche pensare al contenuto di sodio nei cibi in scatola. La maggior parte dei cibi in scatola contengono sodio alto. Troppo sodio è ciò che preoccupa i genitori, perché può avere un impatto negativo sui bambini.
Entrambe queste ragioni ti fanno pensare che sia meglio evitare o ridurre il cibo in scatola per i bambini. Inoltre, consideri anche che il cibo in scatola non è un'alimentazione nutriente per il tuo bambino.
Ma secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica, la ricerca mostra che i cibi in scatola e surgelati sono nutrienti quanto i cibi freschi.
Un recente studio pubblicato su American Journal of Lifestyle Medicine, ha anche scoperto che il valore nutritivo di fresco, surgelati e in scatola trattati è può essere una scelta di cibo nutriente per soddisfare il nutriente quotidiana.
Suggerimenti per la scelta di cibo in scatola per i bambini
Cibo in scatola, ha una lunga durata di conservazione e può aggiungere sostanze nutritive al cibo di cui i bambini hanno bisogno.
Puoi mescolare cibo in scatola con cibo fresco come scelta pratica del tuo bambino. Scegli cibi in scatola in varie forme, in particolare quelli che contengono molte sostanze nutritive e sono bassi o non contengono sodio o zucchero aggiunto.
Se sei preoccupato per il BPA, acquista merci confezionate in lattine prive di BPA.
Nel frattempo, se vuoi ridurre l'assunzione di sodio della tua famiglia, scegli cibi a basso o senza sodio.
Puoi anche ridurre il contenuto di sodio nei cibi in scatola asciugando o sciacquando il cibo. Questo può ridurre il contenuto di sodio fino al 9-23%.
Tuttavia, il rovescio della medaglia, l'essiccazione e il risciacquo possono anche causare la perdita di alcuni altri importanti nutrienti nel cibo in scatola.
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