Vantaggi e rischi di subire la dieta Keto

Hai mai sentito parlare della dieta chetogenica? Una dieta che viene spesso indicata come dieta keto è classificata come una dieta abbastanza estrema e promossa come una dieta che richiede solo un breve periodo di tempo. Tuttavia, se la dieta keto è sicura o pericolosa?

Qual è la dieta chetogenica?

La dieta keto è una dieta che applica una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi. Se il consumo di grassi normali è intorno al 20-30%, la dieta chetogenica raccomanda un consumo di grassi del 60-70%.

Alcuni che supportano questo metodo dicono che la dieta chetogenica può perdere peso in breve tempo e fornire più energia. Ma d'altra parte, coloro che non sono d'accordo dicono che questo metodo è un modo malsano per perdere peso.

Perché si chiama keto?

La dieta keto è una dieta che limita il consumo di carboidrati rigorosamente, con l'obiettivo di far cadere il corpo in uno stato di chetosi. In circostanze normali, la chetosi si verifica quando una persona non consuma carbo e consuma pochissimo carboidrati. La mancanza di carboidrati fa abbassare i livelli di glucosio nel corpo, così il corpo inizia a metabolizzare il grasso come fonte di energia. Questo rende la ripartizione del grasso chiamato chetoni si accumulano nel corpo.

La chetosi è in realtà una forma lieve di chetoacidosi. La chetoacidosi di solito attacca i diabetici di tipo 1 ed è la principale causa di morte nei diabetici di età inferiore ai 24 anni. Tuttavia, nonostante questo fatto, alcuni esperti dicono che lo stato di chetosi non è pericoloso. Alcuni studi dicono addirittura che la dieta chetogenica può essere considerata sicura per le persone obese o in sovrappeso.

Benefici della dieta chetogenica

La dieta keto è stata introdotta per la prima volta dal Dr. Gianfranco Cappello, professore dell'Università Sapienza in Italia. Nel loro studio, più di 19.000 partecipanti alla dieta keto hanno sperimentato una rapida perdita di peso con effetti collaterali minimi. Inoltre, la maggior parte dei partecipanti non ha avuto un significativo aumento di peso dopo un anno.

Secondo il suo rapporto di ricerca, il partecipante medio ha sperimentato una perdita di peso di 10,2 kg dopo 2,5 cicli della dieta chetogenica. Capello ha concluso che questo metodo di dieta è un buon modo per perdere peso in persone obese con effetti collaterali come la fatica minima.

Rudy Mawer, un nutrizionista nel campo dello sport, ha aggiunto che ci sono molti vantaggi a questo metodo. Uno di questi è risultati veloci. Inoltre, la dieta chetogenica ha un concetto semplice che consiste nell'eliminare una classe di alimenti (carboidrati), rendendo tutti facili da capire. Questa dieta fa sentire una persona sazio anche mangiando cibi con meno calorie.

D'altra parte, Bette Klein, una nutrizionista dell'ospedale pediatrico Cleveland Clinic usa questo metodo per alleviare i sintomi dell'epilessia nei bambini. Ha dichiarato che questa dieta è stata efficacemente applicata ai bambini che non potevano essere trattati con due tipi di farmaci antiepilettici. Circa il 50% dei bambini in questa dieta sperimenta una diminuzione della frequenza delle convulsioni. Tuttavia, fino ad ora non è noto esattamente cosa ha causato questo evento.

Mancanza di dieta keto

Lisa Cimperman, una nutrizionista di Cleveland, non è d'accordo con questo tipo di dieta. Ha spiegato che il peso che diminuisce quando una persona va a dieta chetogenica è il peso dell'acqua nel corpo. Quando il corpo entra in chetosi, una persona perderà immediatamente massa muscolare e diventerà molto affaticata.

In breve, in questa fase, qualcuno entrerà nella fase della fame. E quando qualcuno è nella fase della fame, allora quella persona tende ad essere più difficile da perdere peso

Altri nutrizionisti dicono che questa dieta deve essere strettamente controllata dal personale medico e dovrebbe essere fatta solo in breve tempo. Secondo lui, questo metodo dovrebbe essere fatto solo in casi estremi e dà più perdite che benefici se applicato alla maggior parte delle popolazioni. La dieta chetogenica può danneggiare i muscoli, compreso il muscolo cardiaco. Sostiene che ci sono molti altri metodi dietetici che sono più vantaggiosi.

Non essere ossessionato dai numeri sulla bilancia

Alla fine, non esiste un modo immediato per perdere peso sano. Quando si applica un particolare programma di dieta, quindi chiedere le seguenti tre cose: il metodo è buono per il lungo termine? Il metodo coinvolge lo sport? Questo metodo è buono per la tua salute in futuro?

Se la risposta è no, allora devi stare attento. In sostanza, ama il tuo corpo mangiando cibi nutrienti e facendo attività fisiche come corsa, jogging o ciclismo. Ricorda, non c'è nulla di immediato in una dieta sana.

Leggi anche:

• 3 modi per ridurre il peso senza avere una dieta stretta
• Le 5 diete per la perdita di peso più pericolose
• 8 regole dietetiche sbagliate e non hai più bisogno di credere