L'importanza della vitamina E per la crescita dei bambini
A differenza di altre vitamine o minerali (ad es. Calcio, ferro e vitamina D), la maggior parte dei genitori non è preoccupata che il loro bambino non assumerà abbastanza vitamina E.
Il motivo è che i bambini consumano molte fonti alimentari di vitamina E, come olio vegetale, burro di arachidi e cereali per la colazione arricchiti dalla vitamina E.
Quali sono le conseguenze se un bambino è carente di vitamina E?
La carenza di vitamina E può causare fibrosi cistica, colestasi cronica del fegato, abetalipoproteinemia, sindrome dell'intestino corto, sindrome da carenza di vitamina E e altre sindromi da malassorbimento che possono portare ad una serie di disturbi nervosi. 1 milligrammo equivale a 1,5 unità internazionali (UI)
Quanta vitamina E ha bisogno di mio figlio?
- Età 1-3 anni: 6 milligrammi (mg) o 9 IU di vitamina E ogni giorno
- Età 4 - 8 anni: 7 mg o 10,5 UI al giorno
La maggior parte dei bambini non riceve abbastanza vitamina E dal solo cibo, ma la carenza cronica di vitamina E che causa problemi di salute è in genere piuttosto rara. Ottenere vitamina E inferiore all'importo raccomandato è un caso comune in bambini e adulti.
Non devi riempire tutto il totale RDA di vitamina E per il tuo bambino in un giorno. In alternativa, puoi prestare attenzione all'adempimento dell'assunzione di vitamina E del bambino per soddisfare il numero medio di raccomandazioni in pochi giorni o a settimana.
Elenco delle fonti alimentari di vitamina E
La vitamina E può essere trovata in una varietà di alimenti, tra cui frutta, verdura, noci e semi.
Alcune fonti alimentari ricche di vitamina E sono:
- 1 oncia di mandorle tostate, senza olio (28 g): 7 mg
- 1 cucchiaino di olio di germe di grano (15 ml): 6 mg
- 1 oncia di semi di girasole, tostati, senza olio (28 g): 6 mg
- 1 cucchiaio di burro di mandorle (16 g): 4 mg
- 1 cucchiaio di marmellata di semi di girasole (16 g): 4 mg
- 1 cucchiaio di burro d'arachidi (16 g): 2 mg
- 1 oncia di arachidi tostate, senza olio (28 g): 2 mg
- 1 cucchiaino di olio di semi di girasole (5 ml): 1,8 mg
- 1 cucchiaino di olio di cartamo (5 ml): 1,5 mg
- 1/2 kiwi medio, pelato (38 g): 1 mg
- 1 cucchiaino di olio di mais (5 ml): 0,6 mg
- 1/4 tazza di spinaci, bollita / squadra (39 g): 0,8 mg
- 1/4 tazza di broccoli, bollito / squadra (46 g): 0,6 mg
- 1 cucchiaino di olio di semi di soia (5 ml): 0,4 mg
- 1/4 tazza di mango fresco (30 g): 0,9 mg
I livelli di vitamina E contenuti negli alimenti varieranno a seconda delle dimensioni delle verdure o dei frutti o della marca del prodotto scelto. Tenete presente che noci e semi possono far soffocare i bambini piccoli e il burro di arachidi deve essere distribuito in una sottile quantità.
Il bambino può mangiare meno o superare la quantità media di cibo di cui sopra, a giudicare dalla sua età e dalla sua appetito. Stimare il contenuto nutrizionale in base alle esigenze del bambino.
È molto probabile che tuo figlio non ne abbia abbastanza di questi importanti nutrienti, perché la vitamina E funziona come un anticoagulante che aumenta le probabilità di rischio di problemi di sanguinamento.
I bambini di età compresa tra 2 e 3 anni non possono assumere più di 200 mg (300 IU) di vitamina E al giorno. I bambini di età compresa tra 4 e 8 anni non possono assumere più di 300 mg (450 UI) di vitamina E al giorno.
