Quanto è pericoloso il cibo ricco di colesterolo per il nostro corpo?
Ha detto di evitare gli attacchi di cuore, si dovrebbe evitare cibi ricchi di colesterolo. Alimenti ad alto contenuto di colesterolo come tuorli d'uovo, gamberetti e alcuni tipi di frutti di mare sono considerati cause di aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. In realtà, è vero che i cibi ricchi di colesterolo faranno salire i livelli di colesterolo nel tuo corpo? Gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo sono la causa principale dei livelli elevati di colesterolo nel corpo?
Gli alimenti ricchi di colesterolo fanno salire il colesterolo nel corpo?
Fondamentalmente, ci sono due tipi di colesterolo, cioè quelli ottenuti dal cibo e dal colesterolo prodotto dall'organismo. Nel corpo, che ha il dovere di produrre sostanze che hanno la forma di questa candela, è il fegato (fegato).
Sì, anche se molti pensano che il colesterolo sia cattivo, in realtà questa sostanza è effettivamente necessaria al corpo. Il colesterolo è importante per il corpo per:
- Forma le pareti cellulari del corpo
- Aiuta il corpo a produrre vitamina D
- Gioca un ruolo importante nella formazione degli ormoni
- Aiuta il processo di digestione
Tuttavia, i problemi cominciano ad apparire se i livelli sono troppo nel corpo che poi entra nei vasi sanguigni e provoca blocchi. Se si verifica questa condizione, il rischio di un attacco di cuore è molto alto.
Quindi, non importa se gli alimenti contenenti colesterolo sono consumati in porzioni normali e ragionevoli.
Il colesterolo dal cibo è preso solo un po ', il resto è prodotto dal corpo
Puoi dare la colpa al cibo ad alto contenuto di colesterolo che hai consumato prima. Tuttavia, il cibo da solo non è sufficiente per aumentare la quantità di colesterolo e causare blocchi nei vasi sanguigni. Il fatto, solo il 15-20 percento del colesterolo viene prelevato dal cibo.
Il restante 80-85% di colesterolo è prodotto dal corpo stesso. Quindi, quando i livelli di colesterolo aumentano, questo è causato da un aumento della produzione di colesterolo nel corpo, non solo perché si consumano cibi ricchi di colesterolo.
Quando mangi 200-300 mg di colesterolo - che è contenuto in un tuorlo, il fegato produrrà un colesterolo aggiuntivo di 800 mg da altri alimenti che sono entrati nel corpo, come carboidrati (zucchero), proteine e grassi.
Ciò significa che qualunque sia il tuo cibo, può potenzialmente aumentare i livelli di colesterolo nel corpo. Inoltre, se si mangia una porzione eccessiva, quindi tutto il cibo - sia da proteine o carboidrati - il resto che non è stato utilizzato dal corpo sarà convertito in riserve di grasso. Bene, tutte queste riserve di grasso hanno il potenziale per diventare colesterolo che aumenterà i livelli nel sangue.
Quindi, dovresti evitare di consumare cibi in eccesso, inclusi cibi ricchi di colesterolo, che hanno anche l'opportunità di influenzare i livelli di colesterolo nel sangue.
Gli alimenti con grassi trans sono molto più pericolosi di cibi ricchi di colesterolo
Se hai sentito parlare di grassi trans, allora questo tipo di grasso è il grasso più malvagio tra gli altri. Perché questo grasso non solo aumenterà i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel corpo, ma ridurrà anche i livelli di colesterolo buono (HDL), quindi il rischio di occorrenza di blocco dei vasi sanguigni è molto grande.
I grassi trans sono essi stessi grassi che vengono prodotti quando cibo o bevande subiscono un processo di lavorazione in fabbrica. Di solito, alcuni produttori aggiungono persino livelli di grassi trans nei loro prodotti in modo che il prodotto sia più resistente.
Ci sono stati molti studi che dimostrano che il grasso trans è responsabile del colesterolo alto nel corpo che può quindi causare il blocco del flusso sanguigno. Pertanto, si dovrebbe stare lontano da alimenti che hanno grassi trans trovati in molti alimenti confezionati e bevande e cibi fritti.
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