Una miriade di benefici di frutta Jackfruit di carne, semi e foglie

Sei una delle persone a cui piace jackfruit? Yep! Questo frutto giallo "ha un buon sapore" ha un buon gusto e un aroma caratteristico. Questo aroma particolare rende il jackfruit ampiamente usato come miscela di torte e bevande. Quindi non c'è da meravigliarsi se a molte persone piace questo frutto. Jackfruit non è solo facile da ottenere, ma in realtà ha anche molti vantaggi. Continua a leggere per scoprire i vantaggi di jackfruit.

Contenuto nutritivo di jackfruit

Jackfruit è una fonte di cibo ricca di vitamine A, C, tiamina, potassio, calcio, riboflavina, ferro, niacina e zinco. Questo frutto ha anche fibre a basso contenuto calorico, quindi è indicato per i pazienti con malattie cardiache. Il contenuto nutritivo di jackfruit in una tazza (165 grammi) è noto per avere:

155 calorie
39,6 grammi di carboidrati
2,4 grammi di proteine
0,5 grammi di grasso
2,6 grammi di fibra

Benefici di jackfruit per la salute

I seguenti sono vari potenziali benefici di jackfruit per la salute che dovresti sapere:

1. Migliora l'immunità e aiuta a combattere il cancro

Il jackfruit è un alimento che contiene molti antiossidanti e fitonutrienti per combattere il cancro, compresi i lignani, gli isoflavoni e le saponine. Secondo la Penn State University, consumando antiossidanti, possiamo neutralizzare i radicali liberi, che aiutano a combattere alcune forme di cancro.

Inoltre, uno studio pubblicato sulla rivista Carcinogenesis ha scoperto che la vitamina C contenuta nel jackfruit può aumentare l'attività di importanti enzimi antiossidanti che aiutano a prevenire il cancro al seno. Se tutte queste sostanze e questi nutrienti vengono combinati, il jackfruit diventa un alimento potenzialmente in grado di combattere il cancro.

2. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Jackfruit contiene potassio, che è importante nel controllo della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca. Una buona dose di potassio e vitamina B6 nel jackfruit ti aiuterà a ridurre il rischio di infarto e ictus. Inoltre, jackfruit contiene anche resveratrolo che ha effetti cardio-protettivi e può aiutare a curare malattie cardiovascolari come ischemia, ipertensione e aterosclerosi.

3. Migliora il sistema digestivo

Jackfruit contiene un sacco di fibra che è molto necessario per facilitare il sistema digestivo come la stitichezza. Inoltre, il 90 percento di questi frutti sono carboidrati complessi adatti alla dieta. Il contenuto di carboidrati nel jackfruit mantiene lo stomaco pieno più a lungo, riducendo così l'appetito.

4. Migliora la salute delle ossa

Jackfruit contiene calcio che è importante per una buona salute delle ossa. Perché il calcio è necessario per la formazione e la manutenzione dell'osso. Questo è il motivo per cui, consumando ogni giorno il jackfruit, aiuta a prevenire e ridurre i sintomi della malattia ossea come l'artrite e l'osteoporosi. Il contenuto di potassio nel jackfruit serve anche ad aumentare la densità ossea forte.

5. Buono per la funzione di visione

Jackfruit contiene molti nutrienti che supportano la salute degli occhi tra cui beta carotene, vitamina A, luteina e zeaxantina. Il beta carotene viene sintetizzato dal corpo e convertito in vitamina A. La vitamina A è molto importante per la visione dell'occhio per supportare il normale funzionamento della cornea e della membrana congiuntivale.

La luteina e la zeaxantina sono gli unici carotenoidi immagazzinati in quantità elevate nella retina dove filtrano la luce nociva e proteggono e mantengono le funzioni cellulari sane intorno agli occhi. Fai diventare il jackfruit una parte della tua dieta regolare per ridurre il rischio di cataratta, glaucoma e degenerazione maculare.

6. I semi di Jackfruit sono alimenti a basso indice glicemico

Oltre alla polpa del frutto, infatti i semi di jackfruit sono anche benefici per la salute. Se sei una delle persone che ha bisogno di regolare i livelli di glucosio nel sangue, allora si consiglia di consumare abitualmente semi di jackfruit. Perché i semi di jackfruit sono una buona fonte di amido di fibra.

I semi di jackfruit bolliti o al vapore che sono aggiunti con poche spezie semplici fanno uno degli alimenti che contengono bassi livelli glicemici. Mangiare che ha un basso indice glicemico è un alimento che non causa un aumento significativo dei livelli di zucchero nel sangue nel corpo.

7. Aiuta a controllare il diabete

La frutta di Jackfruit contiene diverse vitamine e minerali che contribuiranno a ridurre il rischio di complicanze del diabete. Gli scienziati che studiano la relazione tra jackfruit e diabete hanno scoperto che i pazienti diabetici con estratto di jackfruit avevano una tolleranza al glucosio migliorata rispetto a quelli che non avevano dato estratto.

I benefici del jackfruit non si limitano solo alla carne e ai semi. Chi avrebbe mai pensato se le foglie di jackfruit avessero anche buoni benefici per la salute? L'ultimo studio testato nei ratti diabetici ha trovato foglie di jackfruit contenenti alcune sostanze chimiche che aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Tutti i risultati preliminari mostrano che le foglie di jackfruit possono aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue nell'uomo e possono essere usate per controllare il diabete.

Ma tieni presente che jackfruit non è una medicina. Mangiare troppo jackfruit ha dei rischi. Fino ad ora, non ci sono stati studi che determinano la dose giusta e sicura o la quantità di jackfruit per ottenere questi benefici.

Leggi anche:

Mangia il frutto del Jack in gravidanza, maggio o meno?
6 Benefici di Sago per la salute: dai farmaci per la febbre all'ipertensione
5 benefici dell'aromaterapia durante il digiuno che avvantaggia il corpo