3 ricette alimentari sane per gli amanti della salsa di soia dolce
Per la gente dell'Indonesia, la salsa di soia dolce è uno degli ingredienti alimentari complementari che devono esistere in ogni piatto. Non solo per dare un sapore dolce, ma può anche aggiungere sapore a piatti salati, saporiti e speziati. Ma lo sapevate che la salsa di soia dolce a base di ingredienti naturali risulta avere molti vantaggi? Allora quali piatti deliziosi potete usare con la salsa di soia dolce? Scopri di più qui sotto.
Un assaggio dei benefici della soia nera che dovresti sapere
Non molte persone conoscono i benefici della soia nera. L'uso della soia nera da solo in paesi come la Cina, l'India, il Giappone e la Corea è da lungo tempo usato come medicine per centinaia di anni per disintossicarsi, anti-infiammatori e migliorare la qualità dei globuli rossi. Questo perché la soia nera è ricca di proteine, grassi e povera di grassi.
Non solo, i semi di soia neri contengono anche varie altre sostanze benefiche per la salute umana, inclusi gli isoflavoni. Si ritiene che il contenuto di isoflavoni in soia nera sia in grado di combattere il cancro.
Diversi altri studi menzionano anche che vari composti nella soia nera possono fornire benefici per la salute come abbassare la pressione sanguigna, mantenere la salute delle ossa, ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, l'artrite e il sovrappeso.
Ricette di cibi sani per gli amanti della salsa di soia dolce
Ecco 3 ricette di cibi salutari per voi amanti della salsa di soia dolce da provare a casa:
1. Pollo al ketchup
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di margarina
- 2 pezzi di aglio, tritato finemente
- 1 zenzero di taglia media, affettato sottilmente
- 1/2 cipolla, tritata grossolanamente
- 500 grammi di petto di pollo al filetto
- pizzico di polvere di pepe (a piacere)
- 3/4 cucchiaini di sale (a piacere)
- 4 cucchiai di salsa di soia dolce
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 gambo di porro, tagliato a pezzetti
Come fare:
- Scalda 2 cucchiai di olio e margarina in una padella a fuoco basso.
- Aggiungere l'aglio, lo zenzero e la cipolla. Mescolare fino a fragrante e appassire.
- Inserisci il petto di pollo al filetto. Aggiungere un pizzico di pepe in polvere e sale. Mescolare per un po '.
- Aggiungere 4 cucchiai di salsa di soia dolce e aggiungere un bicchiere d'acqua. Riattaccare fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati. Dopodiché, attendere circa 5 minuti o fino a quando tutti gli ingredienti non si sono perfettamente infusi nel piatto.
- Sollevare e versare in un contenitore e cospargere le cipolle in cima.
- Il pollo ketchup è pronto per essere servito.
2. Fagioli saltati
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 chiodi di garofano rossi, tritati finemente
- 4 spicchi d'aglio tritati finemente
- 1 piccolo segmento di galanga, affettato sottilmente
- 350 grammi di fagioli
- 1 peperoncino rosso (a piacere)
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 1 bicchiere d'acqua
- Sale adeguato
- Un pizzico di polvere di pepe
Come fare:
- Lavare i fagioli puliti, gettare i bordi e tagliare le fette.
- Scaldare 2 cucchiai di olio nella padella a fuoco basso.
- Soffriggere aglio, cipolla rossa fino a fragrante.
- Aggiungi la galanga. Mescolare fino a quando tutte le erbe sono mescolate e appassite.
- Aggiungere i fagioli, le fettine di peperoncino, la polvere di pepe e il sale nella padella. Mescolare per un po '.
- Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia dolce e un bicchiere d'acqua. Quindi mescolare di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti sono ben miscelati e perfettamente assorbiti.
- Servire i fagioli saltati al caldo.
3. Riso fritto con riso integrale
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 2 chiodi di garofano rossi, tritati finemente
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 1 peperoncino rosso (a piacere), tagliato a fette
- 1 uovo
- 3 grani di polpette di carne bovina
- 45 grammi di filetto di coscia di pollo, disuwir
- 1,5 piatti di riso integrale (a piacere)
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- Sale adeguato
- Un pizzico di pepe
Come fare:
- Scaldare 3 cucchiai di olio nella padella a fuoco basso.
- Soffriggere l'aglio, gli scalogni e le fettine di peperoncino fino a fragrante.
- Aggiungere le uova e mescolare con condimento saltato.
- Aggiungi polpette e pollo sminuzzato. Mescola.
- Aggiungere il riso integrale, 2 cucchiai di salsa di soia dolce, sale e pepe. Mescola tutti gli ingredienti fino a che non siano distribuiti uniformemente e perfettamente assorbiti.
- Il riso fritto del riso sbramato è pronto per essere servito.
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