3 Ricette per un menu per il pranzo che non ha sonno

Molte persone si sentono assonnate dopo aver mangiato. Questa risposta del corpo è molto naturale e si verifica in quasi ogni essere umano. Soprattutto se hai appena mangiato cibi ricchi di carboidrati, come riso, pasta, pane e pasta. Alimenti ricchi di triptofano come latte e banane possono anche portare sonnolenza dopo aver mangiato. Ora, per evitare questo, è possibile copiare l'idea di questo menu pranzo anti-sonno a casa. Curioso da provare?

L'importanza di un pranzo sano equilibrato

In generale, una volta che il cibo raggiunge lo stomaco, il tuo sistema digestivo assorbirà i nutrienti da distribuire alle parti del corpo che ne hanno bisogno. La maggior parte di queste sostanze sarà convertita in energia utilizzata dai muscoli in tutto il corpo per continuare a muoversi.

Mentre il resto aiuterà il corpo a produrre e regolare vari ormoni, come la colecistochinina e il glucagone, che scatenano una sensazione di sazietà aumentando la glicemia, così come la serotonina e la melatonina che stimolano la sonnolenza. La combinazione di vari ormoni non solo ti fa sentire sonnolenta dopo aver mangiato, ma rende anche il corpo debole e stanco.

Pertanto, è importante prestare attenzione al menu del pranzo che contiene un'alimentazione bilanciata. Questo include carboidrati complessi derivati da verdure come patate e carote, cereali e grassi buoni. Non solo ti evita dalla sonnolenza, ma fornisce anche abbastanza energia sostenibile per renderti più entusiasta della tua giornata.

Ricetta per menu pranzo anti-sonno

Ecco tre menu per il pranzo anti-sonno fatti in casa, sani, gustosi e facili da preparare.

1. Salmone alla griglia al limone

materiale

200 grammi di filetto di salmone
1 cucchiaio di olio d'oliva
4 cucchiai di limone fresco
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio di polvere d'aglio
Pepe abbastanza
Sale adeguato
1 ceppo di broccoli che è stato tagliato e incastonato
1 a dadini e set carota

Come fare

Lavare accuratamente il salmone, scolare.
Mescolare olio d'oliva, acqua di limone, aglio in polvere, sale, origano e pepe in un contenitore. Mescolare bene.
Immergere i filetti di salmone nel contenitore e lasciar agire per circa 5 minuti fino a quando la stagionatura non si sarà diffusa.
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius per circa 10 minuti.
Preparare una teglia che è stata rivestita con un foglio di alluminio. Quindi metti il filetto di salmone sopra.
Cuocere i filetti di salmone per 10 minuti o fino a quando non sono completamente cotti.
Togliere il salmone dal forno e servire insieme alla preparazione di broccoli e carote.

2. Insalata di quinoa arcobaleno

materiale

200 grammi di quinoa
500 ml di acqua / brodo di pollo
2 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio di cipolla rossa, tagliato a cubetti
½ cipolla, tritata finemente
1 limone, prendi il succo
150 grammi di champignons che sono stati tagliati
1 pomodoro fresco di grandi dimensioni, scartare il contenuto e tagliarlo a cubetti
Zuchinni a dadini
Carote a dadini
Bengko a cubetti
Peperoni rossi e gialli a dadini
Foglie di prezzemolo tritato finemente
Sale adeguato

Come fare

Risciacquare la quinoa con acqua corrente, quindi scolarla.
Portare a ebollizione il brodo o l'acqua in una padella larga. Quindi immettere quinoa. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Dopo questo scolare la quinoa e il vento a temperatura ambiente.
Scaldare l'olio d'oliva. Quindi soffriggere cipolle, scalogni e funghi fino a quando un po 'appassito. Quindi condire con sale e pepe a piacere. Quindi aggiungi il succo di limone, carota, paprika, zuchinni e bengkoang. Mescola di nuovo fino a quando non si è mescolato.
Spegnere il fuoco e mescolare il soffriggere con la quinoa aerata.
L'insalata di quinoa arcobaleno è pronta per essere servita.

3. Carote di filetto di pollo saltate

materiale

250 grammi di petto di pollo senza pelle, tagliato a dadini
abbastanza olio d'oliva
1 cucchiaino di olio di sesamo
2 cucchiaini di amido di mais
1 cucchiaino di miele
1½ cucchiaino di salsa di soia
2 spicchi d'aglio
3 pepe di Caienna (a piacere)
2 chili rossi (a piacere)
3 fette di zenzero
2 cravatte Pokémon
6 carote di media grandezza, sbucciate e tagliate sottili come le tagliatelle
2 steli di porri, tagliati 2-3 cm
Abbastanza olio d'oliva

Come fare

Preparare un contenitore, mettere i pezzi di filetto di pollo, olio d'oliva, olio di sesamo, amido di mais, miele e salsa di soia. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che non siano distribuiti uniformemente e lasciare riposare per circa 30 minuti.
Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva su una padella. Fate soffriggere l'aglio, il pepe di cayenna, il peperoncino rosso e lo zenzero fino a che diventano fragranti e leggermente croccanti. Inserisci il pollo che è stato lasciato da solo prima. Quindi mescolare finché il lato del pollo non cambia colore.
Quindi metti la pasta di carota e mescola di nuovo. Successivamente, inserire pokcay e cipolla. Fai un po 'd'acqua.
Mescolare bene per alcuni secondi fino a quando il pokcay appassisce.
Carota di filetto di pollo in padella è pronta per essere servita.

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