3 ricette deliziose e semplici per muffin

Annoiato solo da quella merenda? La ricetta dei muffin in questo articolo potrebbe essere il tuo riferimento per fare spuntini a casa. Oltre ad essere salutare e gustoso, questa ricetta dei muffin è anche facile da realizzare.

Ricette di muffin sane e gustose

Ecco tre ricette di muffin salutari e deliziosi che puoi provare a casa.

1. Spinaci per muffin all'uovo

materiale

1 mazzetto di spinaci, tritato finemente
1 peperone rosso tagliato a cubetti
1 peperone verde tagliato a cubetti
1 carota, a dadini
200 grammi di champignon, a dadini
1 cipolla, tritata finemente
1 pezzo di aglio, purea
4 uova, scrollarsi di dosso
1½ cucchiai di olio d'oliva
Formaggio cheddar adeguato
Sale adeguato
Pepe a piacere

Come fare

Preparare il viso e quindi scaldare 1,5 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
Soffriggere l'aglio fine e le cipolle. Mescolare fino a fragrante.
Quindi aggiungere peperoni verdi, peperoni rossi, spinaci e funghi. Mescolare fino a quando tutti sono ben miscelati. Aggiungi un po 'di sale e pepe. Quindi mescolare di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti sembrano un po 'appassiti.
Sollevare gli ingredienti e metterli in un contenitore contenente uova. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia da forno, quindi applicare la superficie con un po 'di burro o olio d'oliva.
Metti la miscela nella padella dei muffin. Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura.
I muffin dell'uovo degli spinaci sono pronti per essere serviti.

2. Muffin di farina d'avena

materiale

500 grammi di farina d'avena istantanea
2 cucchiai di lievito in polvere
2 uova, scrollarsi di dosso
125 grammi di zucchero di canna o secondo il gusto
250 ml di latte liquido magro
250 grammi di sidro di mela non zuccherato
150 grammi di yogurt bianco a basso contenuto di yogurt
1 cucchiaino di vaniglia
Sale adeguato

toping

Mandorle da gustare
Mirtilli da gustare
Banane da gustare
Noce di cocco grattugiata a piacere

Come fare

Preparare una ciotola grande, mettere ingredienti secchi come farina d'avena, sale, bicarbonato e zucchero di canna. Quindi mescolare bene.
In diverse ciotole, aggiungere ingredienti bagnati come uova, latte, yogurt, sidro di mele e vaniglia. Quindi mescolare bene.
Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti asciutti. Mescolare bene con una spatola.
Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia per muffin, quindi applicare la superficie con un po 'di burro.
Metti la miscela nella padella dei muffin. Riempire fino a quando la miscela non incontra la teglia. Aggiungi topings come mandorle, mirtilli, banane o cocco grattugiato in cima.
Cuocere il muffin in forno per 15 minuti o fino a quando non è rosolato.
I muffin di farina d'avena sono pronti per essere serviti.

3. Muffin ai semi di chia limone

materiale

50 grammi di farina di cocco
25 grammi di farina di tapioca
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
2 cucchiai di olio di cocco
125 grammi di latte di cocco
3 cucchiai di sciroppo d'acero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova
Sale adeguato

Come fare

In una grande ciotola, unire gli ingredienti umidi come la scorza di limone, succo di limone, olio di cocco, latte di cocco, sciroppo d'acero, uova e estratti di vaniglia. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi di farina di tapioca, farina di cocco, semi di chia, bicarbonato di sodio e sale.
Quindi utilizzare una spatola, mescolare insieme ingredienti secchi e umidi per formare la miscela. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati in modo uniforme.
Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia per muffin, quindi applicare la superficie con un po 'di burro.
Metti la miscela nella padella dei muffin. Riempire fino a quando la miscela non incontra la teglia.
Cuocere il muffin in forno per 15 minuti o fino a quando non è rosolato.
I semi di limone dei semi di chia sono pronti per essere serviti.

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