3 ricette di pancake per la colazione che sono deliziose, nutrienti e pratiche
I pancake sono uno degli alimenti più consumati a colazione perché sono facili da preparare e non richiedono molto tempo. Ma per iniziare la giornata al massimo, devi preparare pancakes ricchi di sostanze nutritive. Bene, prova a controllare le seguenti deliziose ricette salutari.
Scegli ingredienti ad alto contenuto nutrizionale
Prima di preparare una sana ricetta per frittelle, assicurati che gli ingredienti che usi siano altamente nutrienti. Se i pancake sono fatti generalmente usando la farina, questa volta puoi provare a preparare le ricette di frittelle usando ingredienti più sani.
In realtà, ci sono molte scelte di farina che sono più salutari della farina di grano. Alcuni di loro è possibile utilizzare farina di grano o farina di cocco. Per quelli di voi che sono allergici al glutine, vari tipi di farina sono più sicuri da consumare della farina di grano. Non solo, la farina può anche essere la scelta migliore per le persone che vogliono perdere peso o applicare una dieta sana.
Non dimenticare, anche prestare attenzione all'utilizzo di zucchero in pasta frittella. Per essere più sani, puoi usare dolcificanti naturali da miele, sciroppo di mapple o cannella. È possibile ottenere una varietà di questi prodotti sul mercato, ma assicurarsi di scegliere questi tipi di prodotti leggendo l'etichetta nutrizionale per assicurarsi che non vi siano grassi e zuccheri aggiunti..
Ricette fritture salutari per colazione
Se tutti gli ingredienti sono assicurati, ora è il momento di saltare in cucina per preparare i pancake. Ecco alcune varianti sulle ricette di frittelle sane che puoi provare a casa per colazione.
1. Ricetta frittella di farina d'avena
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto in questa ricetta di un pancake è tanto quanto:
- Calorie: 138
- Grasso: 7gr
- Carboidrati: 14gr
- Proteine: 6gr
Questi pancake sani sono fatti con farina di grano 100 percento e semi di lino supplementari.
ingredienti
- 2 ½ tazze di farina di frumento
- 1 tazza di farina d'avena
- 1 tazza latticello polvere, se non è lì puoi sostituirlo con lo yogurt
- 2 uova di galline ruspanti, scrollarsi di dosso
- 2 cucchiai di miele
- 1/2 cucchiaino di polvere di cannella
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 tazza di semi di lino o semi di lino (se presente)
- 1½ tazze di latte senza grassi
- ½ tazza di olio di colza o altro olio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Guarnizione di frutta secondo il gusto
Come fare
- Mescolare la farina, latticello polvere, uova, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale in una grande ciotola. Aggiungi semi di lino e farina d'avena nella ciotola. Mescolare fino a che liscio.
- In altri contenitori, mescolare il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.
- Fai un buco al centro della miscela di frittelle, metti dentro la miscela di latte e agita fino a quando tutto è mescolato. Non mescolare troppo. L'impasto sarà sottile, ma più tardi si addenserà. Quindi, lasciare riposare per 5 minuti.
- Utilizzare una padella antiaderente o una padella con uno spray da cucina, quindi posizionarla a fuoco medio. Mescolare la miscela e mettere ¼ tazza di pasta per ogni pancake sulla padella.
- Cuocere fino a quando le punte sono asciutte e le bolle iniziano a formarsi, questo di solito dura circa 2 minuti.
- Girare il composto e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti più a lungo. È possibile regolare il calore necessario per renderlo marrone.
- Sollevare i pancake e servire caldo. Puoi aggiungere vari top preferiti.
2. Ricetta del pancake alla zucca
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto è tanto quanto:
- Calorie: 136
- Grasso: 2gr
- Carboidrati: 10gr
- Proteine: 23gr
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 tazza di zucca finemente coltivata
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di polvere di cannella
- 1/2 cucchiaino di polvere di zenzero
- 1/4 di tazza di zucchero di palma
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 uova
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1 1/2 tazze di latte magro
Come fare
- Aggiungere la purea di zucca, uova e farina di grano in un grande contenitore. Mescolare a mano per una miscela leggermente spessa o, se lo desideri, utilizzare un frullatore per ottenere una consistenza morbida.
- In contenitori medi, aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia, la zucca, le uova, il burro non salato e il latte. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati in modo uniforme.
- Mescolare la miscela in un contenitore medio in un grande contenitore.
- Aggiungere acqua lentamente mescolando. Inizia con ¼ di tazza e aggiungilo a poco a poco. Assicurati di mantenere la miscela densa. Fermati un attimo per assaggiare la miscela finché non si adatta alla tua lingua.
- Se vuoi, puoi anche aggiungere dolcificanti naturali come il miele.
- Accendi la stufa a fuoco medio.
- Versare il composto e farlo cuocere per circa 3 minuti o fino a raggiungere il livello desiderato di maturità.
- Servire frittelle con burro, sciroppo, frutta o altri condimenti preferiti.
3. Ricetta del pancake al cocco
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto è tanto quanto:
- Calorie: 127
- Grasso: 6,5gr
- Carboidrati: 5,5gr
- Proteine: 11,7gr
ingredienti
- ¼ tazza di cocco grattugiato giovane o giovane, secondo il gusto
- 1/4 di tazza di farina di cocco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova, scrollarsi di dosso
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Cannella adeguata
- Sciroppo d'acero senza zucchero a piacere, o miele
istruzione
- Mescolare uova, olio di cocco e miele.
- Aggiungere latte di cocco e estratto di vaniglia.
- Aggiungere la farina di cocco, il bicarbonato, la cannella e il sale. Mescolare di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati in ordine.
- Riscaldare il teflon a fuoco basso.
- Versare in una padella e cuocere fino a doratura.
- Dopo che i pancake sono cotti, sciogliere il burro non salato e cospargere la noce di cocco essiccata grattugiata .
- Puoi evitarlo con lo sciroppo d'acero o il toping preferito.
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