4 benefici del tonno che non si può mancare

Il tonno è un tipo di pesce marino con dimensioni corporee piuttosto grandi e può raggiungere anche 680 chilogrammi. Questo pesce è uno dei preferiti dalla maggior parte delle persone perché è facilmente lavorabile e ha una carne spessa con una consistenza morbida quando viene mangiato. Anche così, non molte persone sanno che il tonno immagazzina una miriade di buone proprietà per il corpo. Curioso di sapere quali sono questi benefici?

Vari benefici del tonno non sono ancora ampiamente noti

Il tonno è spesso paragonato al salmone. Entrambi questi pesci sono spesso presenti insieme in un piatto, come il sushi. Tuttavia, se si guarda da vicino, ci sono certamente molte differenze sorprendenti tra tonno e salmone.

Una delle differenze più evidenti è il colore della carne dei due tipi di pesce. La carne di salmone è piuttosto arancia brillante, mentre il tonno rosso brillante è a prima vista simile alla carne di manzo.

Per evitare di essere confusi, ecco i vari benefici del tonno che devi sapere:

1. Fonte completa di proteine

I principali benefici del tonno sono fonte di proteine. Tuttavia, non è una fonte ordinaria di proteine. Questo mare ha un contenuto proteico completo.

Il tonno ha tutti i tipi di aminoacidi di cui il corpo ha bisogno. Qualunque sia il tipo di tonno che viene consumato, può fornire grandi quantità di proteine, che è di circa 24-30 grammi di proteine ​​per 85 grammi.

Questa proteina completa dai pesci manterrà i tessuti del corpo funzionanti correttamente. A partire dalla formazione di ormoni, enzimi, collagene, anticorpi, per mantenere il tessuto muscolare nel corpo può essere ottenuto dal consumo di proteine ​​nel tonno.

Oltre al contenuto proteico completo, il tipo di proteina presente in questo pesce è anche a basso contenuto di grassi, quindi non devi preoccuparti di ingrassare.

2. Cuore sano

Non solo il contenuto di proteine ​​in grado di soddisfare i bisogni del corpo, i benefici di altri tonno sono grassi sani. Questo perché il contenuto di grassi saturi in questo pesce è piuttosto basso, quindi è buono per mantenere la salute del cuore.

Viceversa, alti livelli di grassi saturi possono essere in realtà cattivi perché ostruiscono le arterie e vi mettono a rischio di malattie cardiovascolari.

È interessante notare che questi pesci hanno alti acidi grassi essenziali omega-3 tipi di EPA e DHA. Questi tipi di acidi grassi essenziali possono prevenire varie infiammazioni nel corpo, che possono danneggiare i vasi sanguigni e causare malattie cardiache e ictus.

Gli acidi grassi Omega-3 sotto forma di EPA e DHA possono anche ridurre i livelli di trigliceridi, la pressione sanguigna, la possibilità di coaguli di sangue, il rischio di ictus e insufficienza cardiaca.

Riferito alla pagina della Harvard Medical School, ben 85 grammi di tonno in scatola contengono 500 milligrammi (mg) di grasso omega-3. Quindi, se vuoi ottenere questi benefici, dovresti consumare questo pesce per almeno 1-2 porzioni alla settimana. Soprattutto pesci ricchi di acidi grassi che possono ridurre il rischio di malattie cardiache.

3. Ricco di vitamina B6

Questo pesce contiene anche alta vitamina B6. Inoltre, i tipi di tonno sono yellowfin e albacore. La vitamina B6 ottenuta dal pesce rosso contribuisce a varie funzioni importanti per il corpo. Uno di questi è come aiutare ad aumentare la produzione di emoglobina.

L'emoglobina è una proteina che funziona per catturare e trasportare l'ossigeno nel sangue a tutti i tessuti del corpo che hanno bisogno di ossigeno. Senza abbastanza ossigeno in ogni rete, la funzione della rete continuerà a diminuire e rendere il corpo debole o facilmente stanco.

Riferito alla pagina Everyday Health, la vitamina B6 è anche necessaria per mantenere la funzione delle cellule cerebrali e delle cellule del sistema nervoso. La vitamina B6 aiuta anche il corpo a produrre serotonina (che regola l'umore) e la noradinaprina (che aiuta il corpo a gestire lo stress).

In 100 grammi di tonno contiene 0,5-0,9 grammi di vitamina B6 che possono aiutare il corpo a soddisfare le necessità quotidiane.

4. Buona fonte minerale

Il tonno è una fonte di proteine ​​ricche di minerali, in particolare di magnesio, selenio e fosforo. Questo tipo di pesce marino può fornire circa 34-36 grammi di magnesio in 100 grammi. Il tonno rosso ha un contenuto di magnesio di 64 grammi per 100 grammi di tonno.

Considerando che in 85 grammi di tonno, contiene circa 185-265 mg di fosforo, a seconda del tipo di tonno consumato. Il magnesio minerale contenuto nei pesci è anche richiesto da più di 300 reazioni chimiche che si verificano nel corpo.

Perché il minerale è responsabile per aiutare a mantenere la salute dei nervi, i muscoli, mantenere la frequenza cardiaca stabile, contribuire a rafforzare il tessuto osseo e anche aiutare a regolare il rilascio di zucchero nel sangue.

D'altra parte, il selenio che è necessario dal corpo in piccole quantità ha anche una funzione molto grande. Il selenio serve per aiutare il corpo a produrre antiossidanti, che svolgeranno un ruolo più tardi nella prevenzione e nella neutralizzazione degli attacchi dei radicali liberi.

Inoltre, il fosforo è un minerale importante che ha una funzione principale per la crescita e la riparazione delle cellule e dei tessuti corporei. L'85 per cento del fosforo si trova nelle ossa e nei denti. Insieme al calcio, il fosforo formerà la struttura e la forza delle ossa.

Puoi prendere tutti e tre i minerali importanti in una volta sola per mangiare il tonno.

Tieni d'occhio la quantità di consumo

Anche se ci sono vari benefici del tonno per ottimizzare le funzioni e tutti i processi chimici nel corpo, si consiglia di non esagerare quando lo si consuma.

Perché, uno dei problemi principali del tonno è il suo contenuto di mercurio. Grandi quantità di mercurio possono essere dannose per il sistema nervoso, quindi è necessario limitarlo.

Per essere più sicuri, è meglio consumare 1-2 pesci a settimana o un massimo di 6 once o 170 grammi a settimana.

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