4 ricette snack di mercato per un gustoso spuntino pomeridiano

L'Indonesia è ricca di una grande varietà di cibi regionali, incluse le torte tradizionali. Ha un sapore delizioso e caratteristico, rendendo queste torte proprio sulla lingua di un indonesiano. Non solo, questa torta tradizionale è anche facile da trovare, puoi anche trovarla facilmente nei negozi che vendono vari tipi di torte, supermercati e mercati tradizionali. Non sorprendentemente, molte persone lo chiamano uno snack di mercato.

Interessato a provare a farlo da solo a casa? Rilassati, come farlo non è difficile, davvero. Armato con le seguenti ricette di snack di mercato, puoi servire spuntini indonesiani sani.

Varie ricette per spuntini di mercato facili da fare a casa

1. Cake pukis

Uno degli spuntini del mercato a cui molte persone cacciano sono i pukis. Di solito queste torte sono servite con guarnizione formaggio o meses, devi solo adattarlo ai tuoi gusti e ai tuoi desideri.

ingredienti:

20 grammi di farina
1 cucchiaino di lievito istantaneo
4 uova
200 grammi di zucchero bianco
300 ml di latte di cocco, da ½ cocco
3 cucchiai di margarina, da spalmare
50 grammi di formaggio, grattugiato
50 grammi di meses

Come fare:

Setacciare la farina, quindi mescolare con lievito istantaneo e mescolare fino a che liscio.
Sbatti le uova e lo zucchero fino a che non diventa denso e spumoso. Quindi aggiungere il composto di farina poco a poco, mescolando fino a quando ben miscelato.
Aggiungere il latte di cocco mescolando lentamente fino a renderlo omogeneo, quindi lasciare riposare per 30 minuti.
Scaldare la torta di pukis, guarnire con la margarina.
Successivamente, versare la pasta biscotto sullo stampo fino a ¾ stampo.
Dopo che i bordi della torta di pittura iniziano a cuocere, cospargere i formaggi o il formaggio guarnizione. Quindi lasciarlo fino a quando la torta è cotta.
Sollevare e servire la torta per i suckis ancora calda.

2. Nagasari

Per quelli di voi amanti delle banane trasformate, ovviamente questo cibo andrà nella vostra lista di dolci preferiti. Come farlo non è difficile quindi è adatto ad essere usato come amico per rilassarsi nel pomeriggio.

ingredienti:

250 grammi di farina di riso
40 grammi di farina di sago
150 grammi di zucchero bianco
½ cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di vaniglia
750 ml di latte di cocco
3 pezzi di foglie di pandan, nodo di cravatta
2 banane di corno, tagliate a fette
Foglie di banana giovani a piacere

Come fare:

Cuocere una miscela di farina di riso, sago, zucchero bianco, sale e vaniglia, mescolando fino a miscelare.
Versare il latte di cocco a poco a poco mescolando lentamente, quindi aggiungere le foglie di pandano continuando a mescolare fino a quando la miscela si addensa e cotti, sollevare.
Prendete un pezzo di foglia di banana, dare un cucchiaio di miscela di farina che è stata cotta.
Mettere un pezzo di banana nel mezzo, quindi coprire di nuovo con la miscela di farina.
Avvolgi la miscela nagasari piegando entrambe le estremità delle foglie di banana.
Infine, al vapore Nagasari per 30 minuti dopo l'acqua bollente.
La torta di Nagasari è pronta per essere servita.

3. Torta di fango

Bene, se questo spuntino di mercato è abbastanza abbondante. Perché la torta di fango è composta da ingredienti a base di patate che contengono carboidrati. Certo, sarà ancora più piacevole se servito con una tazza di tè caldo da gustare mentre ci si rilassa.

ingredienti:

150 grammi di patate, al vapore, quindi la purea
50 grammi di margarina
200 ml di acqua
¼ cucchiaino di sale
100 grammi di farina
125 grammi di zucchero
T cucchiaino di vaniglia in polvere
4 uova
350 ml di latte di cocco da ½ cocco
20 grammi di uvetta, come guarnizione

Come fare:

Far bollire l'acqua, lo zucchero bianco e la margarina fino all'ebollizione.
Aggiungere la farina di frumento a poco a poco, mescolando uniformemente. Cuocere fino a quando tutta la miscela è cotta, quindi sollevare.
Aggiungere purè di patate, zucchero semolato e polvere di vaniglia. Mescolare fino a quando tutta la miscela è ben amalgamata. Quindi aggiungere le uova una alla volta, mentre si batte con miscelatore lentamente.
Versare il latte di cocco a poco a poco, scuotendolo lentamente.
Riscaldare lo stampo per torta di fango e applicarlo con la margarina. Quindi, versare la miscela fino a quando non viene stampata, coprire per un po 'più o meno 10 minuti.
Quindi posizionare l'uvetta sopra. Coprire di nuovo e lasciare fino a quando la torta è cotta.
La torta di fango è pronta per essere servita.

4. Putu mayang

Vuoi provare spuntini fruttuosi sul mercato? Questo è giusto per te. Sì, Putu Mayang è spesso servito con una salsa aggiuntiva da aggiungere al suo gusto caratteristico. Sei curioso di provare a farlo da solo? Ecco la ricetta.

ingredienti:

250 grammi di farina di riso
3 cucchiai di zucchero bianco
1 cucchiaino di sale
500 ml di latte di cocco da 1 cocco
100 grammi di farina di sago
Foglie di banana da degustare, per la base
2 gocce di colorante alimentare rosso
2 gocce di colorante alimentare verde

Ingredienti per la salsa:

200 grammi di zucchero di canna, finemente pettinati
2 cucchiai di zucchero bianco
500 ml di latte di cocco
1 foglio di foglie di pandano
½ cucchiaino di sale

Come fare:

Cuocere la farina di riso, lo zucchero, il sale e il latte di cocco, a fuoco basso mescolando fino a quando non sono grumi. Sollevare, quindi trasferire in una grande ciotola.
Aggiungere la farina di sago mescolando delicatamente fino a mescolarla uniformemente.
Dividere la miscela in 3 parti. Dare colorazione rossa a una parte, colorazione verde all'altra e lasciare il resto bianco.
Inserisci i tre impasti nella muffa putu di putu. Mentre premuto quando collocato su una foglia di banana che è stata spalmata con olio da cucina.
Cuocere a vapore a fuoco medio per circa 20 minuti, sollevare.
Preparare una salsa mescolando tutti gli ingredienti della salsa, quindi mescolando fino all'ebollizione. Sollevare, quindi filtrare.
Servire il putu mayang con la salsa calda.

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