5 ricette digestive sane e sicure per cibi crudi
Per alcune persone, mangiare cibo che non passa attraverso troppa trasformazione o addirittura crudo, ha detto che fa bene alla salute. Forse puoi provare a mangiare cibi crudi, ma devi stare attento quando scegli il tipo di cibo. Falso-sbagliato, può causare vari disturbi digestivi. Vuoi provare il cibo crudo? Dai, dai un'occhiata ad alcune ricette per creazioni di cibi crudi che sono sicuramente sani e sicuri per il tuo stomaco.
Varie ricette elaborano materie prime che possono aumentare l'appetito ma rimanere in salute
Puoi aggiungere alcune delle preparazioni alimentari crude al menu del pranzo nei prossimi giorni. Ma ricorda, è importante per te elaborare tutti gli ingredienti di base di questa cucina prestando attenzione alla pulizia e alla sicurezza. Buona fortuna, eh!
1. Karedok
ingredienti:
- 2 legare i fagioli lunghi, tagliati circa 1 cm
- ½ cavolo, togliere il cavolfiore e affettato finemente
- 2-3 melanzane verdi fresche, tagliate a pezzetti
- 1 mazzo di foglie di basilico
- ½ cetriolo
- 1 ciotola di germogli di soia, pulire e rimuovere le radici
- Sufficienti cracker di amido
- 1 lime
Salsa di condimento:
- 200 gr di fagioli fritti / circa 1 ciotola media
- 3 frutti rossi di Caienna / secondo il gusto
- 3 chili rossi / secondo il gusto
- ½ segmento di kencur
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di pasta di gamberetti fritti
- 100 grammi di zucchero di cocco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di succo di tamarindo
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 100 ml di acqua bollita
Come fare:
- Per prima cosa unisci i fagioli fritti, il pepe di cayenna, il peperoncino rosso, il kencur, l'aglio, lo zucchero di cocco e il sale.
- Aggiungere il succo di tamarindo al condimento della salsa, quindi mescolare bene.
- Mescolare la salsa con le fette di verdure crude, quindi mescolare fino a che liscio.
- Metti il karedok su un piatto da portata, quindi aggiungi il succo di lime e una spolverata di cracker di amido.
- Karedok è pronto per essere servito.
2. Minacce
Fonte: www.dapurkobe.co.id/trancam
ingredienti:
- 2 legare i fagioli lunghi, tagliarli a pezzi e pulirli
- ½ cetriolo, tagliato a cubetti
- 1 ciotola di germogli di soia, lavare a fondo
- 1 mazzo di foglie di basilico
- 2 lime
Condimento al peperoncino di cocco:
- 1/2 noce di cocco grattugiata
- 2 foglie di arancio
Condimento liscio:
- 3 frutti rossi di Caienna, friggere brevemente
- 1 peperoncino rosso, friggere brevemente
- 3 spicchi d'aglio, friggere brevemente
- 1 frutto di kencur
- 1 cucchiaino di pasta di gamberetti cotti
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
Come fare:
- Frullate tutte le spezie a base di peperoncino di cayenna rosso, peperoncino rosso, aglio, kencur, pasta di gamberetti cotti, sale e zucchero.
- Prepara la salsa al cocco mescolando tutte le spezie schiacciate al cocco grattugiato e mescolando fino a renderle morbide.
- Aggiungere la miscela di peperoncino di cocco e le spezie fini alle fette di verdura, quindi mescolare di nuovo fino a quando tutte le verdure sono mescolate con le spezie.
- Posizionare la minaccia su un piatto da portata, quindi completarla con foglie di basilico e dare il succo di succo di lime.
- Trancam è pronta per essere servita.
3. sottaceti vegetali
ingredienti:
- 3 foglie di lattuga, tagliate a pezzetti
- 1 piccola ciotola di pasta all'uovo, far bollire fino a cottura e scolarli
- 1 piccola ciotola di senape bianca che è stata tagliata a pezzetti
- ½ cetriolo, tagliato a cubetti
- 1 piccola ciotola di carote, tagliata a fettine sottili
- 1 piccola ciotola di cavolo, tagliata a fettine sottili
- 1 ciotola di germogli
- 2 tofu bianco
Salsa di condimento:
- 400 ml di acqua bollita
- 100 gr di zucchero di canna, pettine fine
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di ebi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di aceto
Condimento liscio:
- 2 spicchi d'aglio
- 2 peperoncini rossi
- 2 frutti rossi di Caienna
complemento:
- Cracker di tagliatelle
- Cracker rosso
- Arachidi fritte, per granelli
Come fare:
- Spezie Haluksan composte da aglio, scalogno e pepe di Caienna rosso.
- Preparare una salsa facendo bollire acqua, zucchero di canna e zucchero fino a ebollizione. Quindi aggiungere l'ebi, il sale, l'aceto e i condimenti che sono stati precedentemente schiacciati.
- Mescolare finché l'acqua non si è raffreddata e tutti gli ingredienti sono ben miscelati. Una volta cotto, togliere la salsa e mettere da parte.
- Disporre tutte le verdure, le tagliatelle e il tofu in un piatto da portata, quindi sciacquare con la salsa cotta.
- Puoi dare una spolverata di noccioline, cracker di noodle e cracker rossi come complemento.
- Sottaceti vegetale sono pronti a servire.
4. Rujak
ingredienti:
- 1 bengkoang, affettato sottilmente
- 3 guava, tagliato a pezzi
- 1 cetriolo, affettato sottilmente
- ½ mango giovane, tagliato a pezzi
- ¼ di papaia, tagliata a fette sottili
Condimento liscio:
- 150 ml di acqua bollita
- 3 peperoncini rossi ricci
- 1 frutto rosso di Caienna
- 1/2 cucchiaino di pasta di gamberetti fritti
- 1 cucchiaino di sale
- 200 grammi di zucchero di canna
Come fare:
- Preparare tutti i frutti, pulire e tagliare a pezzi, quindi conservare in frigorifero fino al fresco.
- Crea le spezie levigando tutti gli ingredienti costituiti da peperoncino rosso, pepe di Caienna rosso, pasta di gamberetti fritti, sale e zucchero, quindi mescola con acqua fino a che liscio.
- Servire le spezie che sono state lisce con il frutto a freddo.
5. Lalapan
ingredienti:
- 1 cetriolo, lavare e tagliare
- 1 mazzo di foglie di basilico, lavare e raccogliere le foglie
- 3 foglie di lattuga
- 1 pomodoro, lavare e tagliare a pezzi
Salsa di peperoncino:
- 5 peperoncini rossi
- 3 frutti rossi di Caienna
- ½ pomodoro
- 1 cucchiaino di pasta di gamberetti fritti
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 1 lime
Come fare:
- Lavare tutte le verdure per le verdure fresche, quindi tagliare a pezzetti.
- Quindi, ripetere tutti i condimenti a base di peperoncino grosso o raffinato in base al gusto.
- Dare il succo di lime alla salsa chili piccante.
- Lalapan e sambal sono pronti per essere serviti.
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