7 fantastici benefici del succo di carota, in aggiunta alla salute degli occhi

Il succo di carota è noto come una fonte di vitamina A che fa bene alla salute degli occhi. Tuttavia, risulta che questo succo non è solo un bene per la salute degli occhi. Ci sono una serie di altri vantaggi che puoi ottenere da questo tipo di tuberi.

Sostanze nutritive contenute in un bicchiere di succo di carota

Secondo il National Nutrient Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, un bicchiere di succo di carota contiene generalmente:

94 calorie
2,24 grammi di proteine
0,35 gr di grassi
21,90 gr di carboidrati
1,90 gr di fibra
689 mg di potassio
20,1 mg di vitamina C
0,217 mg di tiamina
0,512 mg di vitamina B6
2.256 microgrammi (μg) di vitamina A
36,6 μg di vitamina K

Vari benefici del succo di carota

Di seguito sono riportati vari benefici del succo di carota che è necessario conoscere oltre a mantenere la salute degli occhi.

1. Ridurre il rischio di cancro

Il cancro si sviluppa quando le cellule anormali si formano e si moltiplicano in modo incontrollabile. Il contenuto di antiossidanti delle carote aiuta a fermare il danno cellulare dovuto allo sviluppo delle cellule tumorali. In uno studio, l'estratto di succo di carota è stato utilizzato per 72 ore nel trattamento delle cellule leucemiche e delle cellule di controllo non tritate che hanno stimolato la morte cellulare.

I risultati mostrano che le carote contengono sostanze chimiche bioattive efficaci per fermare lo sviluppo di questa malattia e curare la leucemia.

Un altro studio ha anche scoperto che gli alimenti che sono ricchi di beta-carotene possono ridurre il rischio di cancro alla prostata di una persona.

L'alto contenuto di gumenoide in questo tipo di succo può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno in generale. Gli studi condotti in pazienti con questa malattia vedono che il contenuto di gumenoide può ridurre il rischio di stress ossidativo e infiammazione nel sangue. Durante lo studio, i partecipanti hanno consumato 8 once di succo di carota, equivalenti a 227 grammi al giorno per 3 settimane. Di conseguenza, i livelli di stress ossidativo nel corpo associati al rischio di cancro al seno sono molto più bassi di prima.

2. Supporta una gravidanza più sana

Bere succo di carota durante la gravidanza è molto utile per voi e il feto. Secondo l'American College of Obstetrics and Gynecologists (ACOG), le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di 1.000 mg di calcio al giorno. Il contenuto di calcio, acido folico, potassio, magnesio e vitamina A può rafforzare le ossa del bambino nell'utero e prevenire i difetti alla nascita. Inoltre, la vitamina C e la vitamina A nel succo di carota agiscono anche come antiossidanti in gravidanza. Gli antiossidanti proteggono la madre e il feto dall'esposizione ai radicali liberi e migliorano il sistema immunitario per ridurre il rischio di infezione.

3. Rafforzare la funzione cerebrale

Il beta-carotene nel succo di carota può rafforzare la funzione cerebrale e migliorare la memoria. Lo stress ossidativo causato dall'inquinamento atmosferico e da altri fattori può contribuire a danneggiare le cellule cerebrali e le cellule nervose. Questa condizione può indebolire i segnali nervosi e ridurre la funzione cognitiva del cervello. Non solo, questa sostanza è anche utile per ridurre il rischio di demenza insieme all'età.

Uno studio è stato condotto su 10 lavoratori esposti al piombo. Sono stati somministrati 10 mg di beta-carotene per 12 settimane. Di conseguenza, i gruppi di lavoratori che hanno ricevuto l'assunzione di beta-carotene avevano livelli più bassi di stress ossidativo. Pertanto, bere un bicchiere di succo di carota ogni giorno può ridurre il rischio di danni alle cellule e ai nervi cerebrali a causa dello stress ossidativo.

4. Rafforza il sistema immunitario

Le carote contengono antiossidanti che possono aiutare il corpo a combattere i radicali liberi, i danni cellulari e l'infiammazione. In modo che la vitamina C in un bicchiere di succo di carota può incoraggiare il sistema immunitario a contrastare gli attacchi di malattie come l'influenza e altre malattie immunitarie.

5. Aumentare il metabolismo

Il succo di carota può aumentare la secrezione biliare che può aumentare il metabolismo del corpo. Secondo uno studio del 2006 condotto su un topo, dare succo di carota può aumentare il flusso di bile che contribuisce ad aumentare il metabolismo del corpo. L'aumento del metabolismo nel corpo dei topi ha un effetto sulla perdita di peso. I ricercatori dicono che anche i risultati simili potrebbero essere vissuti dall'uomo.

Inoltre, il succo di carota è anche una bevanda a basso contenuto calorico. Quindi, può essere un'alternativa per quelli di voi che sono a dieta.

6. Utile per la salute della pelle

Se hai una storia di problemi alla pelle come eruzioni cutanee o psoriasi, consumare succo di carota è la scelta giusta. Il contenuto di vitamina C può migliorare l'aspetto della tua pelle.

Inoltre, il beta-carotene nelle carote riduce anche l'infiammazione della pelle che può accelerare il processo di guarigione. Il beta-carotene è anche efficace contro i danni alla pelle causati dalla luce solare. Carotene e licopene nelle carote sono anche utili per il mantenimento e il trattamento della salute della pelle.

7. Abbassa il colesterolo

Le carote sono una buona fonte di potassio. Di solito, le persone che assumono una dieta a basso contenuto di colesterolo sono alimenti ricchi di potassio. Pertanto, il consumo regolare di succo di carota può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue. Bassi livelli di colesterolo riducono il rischio di malattie cardiache e ictus.

Si consiglia di preparare la propria miscela di succo di carota a casa rispetto all'acquisto all'esterno. Oltre ad essere più salutare e più igienico, puoi anche creare il tuo succo di carota secondo i tuoi gusti. Dopo aver appreso i vari benefici per il corpo, non c'è motivo per non provare a mettere queste bevande salutari nel tuo menù giornaliero?

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