Qual è il limite massimo di grasso consentito per i pazienti con insufficienza renale?

I pazienti con insufficienza renale devono mantenere una dieta sana perché molti alimenti possono aggravare la condizione della malattia. Ad esempio, non è possibile consumare la stessa quantità di frutta e verdura delle altre persone sane. Anche i pazienti con malattie renali croniche non possono mangiare carne a caso. Quindi, quanto l'assunzione di grassi dovrebbe essere ragionevole nei pazienti con insufficienza renale, in modo da non diventare pericolosi? Scoprilo in questo articolo.

I pazienti con insufficienza renale devono seguire una dieta sana per mantenere la funzionalità renale

I pazienti con malattie renali croniche, come l'insufficienza renale, non dovrebbero mangiare con noncuranza. Perché, devono limitare l'assunzione di liquidi, proteine, grassi ed elettroliti ogni giorno per non sovraccaricare il lavoro dei reni che hanno perso la loro funzione. Ma ciò non significa che i problemi nutrizionali siano trascurati.

Una dieta sana per pazienti con insufficienza renale ha come obiettivo principale il miglioramento e il mantenimento dello stato nutrizionale ottimale, la prevenzione dell'accumulo eccessivo di rifiuti metabolici, la regolazione del bilancio idrico ed elettrolitico e il controllo delle condizioni legate alla malattia renale cronica. Esempi sono anemia, ipertensione, dislipidemia, malattia ossea e cardiovascolare. Non solo, una corretta alimentazione può prevenire l'infezione, evitare di perdere massa muscolare e aiutare a mantenere un peso sano.

Alimento quotidiano raccomandato per i pazienti con insufficienza renale

Assunzione di energia. 30-35 chili di calorie per chilogrammo di peso corporeo (kcal / kgbb) ideale al giorno.
Assunzione di proteine. 1,2 grammi per kgbb (gr / kgbb) ideale al giorno. Le proteine sono almeno il 50% delle proteine animali. Le routine del paziente per la dialisi devono anche prendere in considerazione da uno a due grammi di perdita di amminoacidi per ora di dialisi. Pertanto, l'assunzione di proteine deve essere aumentata da 1 a 1,2 g / kg / giorno.
Assunzione di grassi. L'assunzione di grassi nei pazienti con insufficienza renale è pari al 25-30% delle calorie totali. La restrizione di grassi saturi è inferiore al 10% se si riscontra dislipidemia (anomalie nel grasso corporeo) e i livelli di colesterolo raccomandati nel cibo sono inferiori a 300 mg / die.

Allora, qual è l'assunzione di grassi di pazienti con insufficienza renale? Puoi ancora mangiare carne?

I pazienti con insufficienza renale devono prestare attenzione all'assunzione di grassi perché mangiare il tipo sbagliato di grasso può aumentare il rischio di ostruzione dei vasi sanguigni e anche aumentare il rischio di malattie cardiache. Tutti hanno davvero bisogno di grassi perché il grasso fornisce energia, aiuta a produrre sostanze simili agli ormoni che regolano la pressione sanguigna e contiene vitamine.

I pazienti con insufficienza renale hanno un rischio più elevato di avere un infarto o ictus. Pertanto, devono stare molto attenti, perché? perché il grasso è un alimento che influisce sulla salute del cuore. Per questo motivo, è importante registrare l'assunzione di grassi in pazienti con insufficienza renale. Devi essere in grado di distinguere tra fonti di grassi sani e malsane. Se hai problemi, puoi consultare un nutrizionista.

Tipi di grassi come grassi saturi e acidi grassi trans possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e ostruire le arterie. I grassi saturi si trovano in prodotti animali come carne rossa, pollame, latte e burro.

Se vuoi mangiare carne rossa, la dimensione o porzione raccomandata è di 3 once o uguale a quella di un adulto. Mentre gli acidi grassi trans si trovano spesso in torte da forno, cibi fritti, ciambelle e patate fritte. Non dovresti mangiare questo tipo di assunzione di grassi troppo spesso. Invece è possibile ingrassare con grassi monoinsaturi come olio di mais, olio d'oliva e olio di canola.

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